TAREA FOL01

Técnico en Panadería, Repostería y Confitería.
Según el RD 224/2008 modificado por el Decreto 38/2010:
Currículo del técnico en Panadería, Repostería y Confitería.
Módulos profesionales Horas curriculares Curso 1º Curso 2º
Denominación
01 Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería. 133 133 -
02 Elaboraciones de panadería-bollería. 347 347 -
03 Procesos básicosde pastelería y repostería. 240 240 -
04 Formación y orientación laboral. 107 107 -
05 Elaboraciones de confitería y otras especialidades. 192 - 192
06 Postres en restauración. 140 - 140
07 Productos de obrador. 175 - 175
08 Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria. 80 80 -
09 Empresa e iniciativa emprendedora. 53 - 53
10 Seguridad e higiene en la manipulación dealimentos. 53 53 -
11 Formación en Centros de Trabajo. 410 - 410
12 Presentación y venta de productos de panadería y pastelería. 70 - 70


ACTIVIDAD 3

En la búsqueda propuesta decir que como “Técnico en Panadería, Repostería y Confitería” no encontré ninguna oferta.
Dentro de este sector a la hora de buscar descarté aquellas ofertas que, para su ejecución (dependientes de panadería, ayudantesde panadería, etc.) no exigían ningún tipo de formación relacionada con el presente módulo, ni con otro tipo de formación reglada.
Una vez dicho esto. Comentar que en los buscadores que a continuación relaciono, no encontré ningún tipo de oferta relacionada con la formación impartida en este módulo:
www.oficinaempleo.com
www.trabajar.com
www.infojobs.net
www.laboris.netwww.mundoanuncios.net
Si bien en otras páginas encontré ofertas que a continuación transcribo, destacando en rojo la página y en azul la denominación de la oferta

INFOEMPLEO.COM
Formador/a reposteria
Fecha: 13/10/2013
Lugar: - Málaga - España
Funciones: Adecco Training selecciona un/a formador/a en Reposteria y panaderia para importair acciones formativas en empresas de alimentación.

Funciones:

-Formaciones teorico-practicas en Reposteria: americana, francesa-
- Formaciónes teorico - practicas en Panaderia: Masa madre.
- Dirigir un grupo de profesionales del sector para ampliar sus conocimientos.
- Explicación de nuevas tecnicas para la elaboración de pan y reposteria.
Requisitos: Se requiere Educación Secundaria Obligatoria y Al menos 3 años de experiencia

- Dominar la Reposteriafrancesa, amerciana, etc.
- Masa Madre.
- Ser capaz de trabajar e impartir una formación a un grupo de profesionales del sector.
Se ofrece Contrato temporal.
Posibilidad de compatibilizar el trabajo con otras activivades.
Tipo de contrato: De duración determinada



Responsable Comercial (Sector Pastelería- Panadería).
Fecha: 12/10/2013
Lugar: - Murcia - España
Funciones: EffortRecursos Humanos ETT S.L., selecciona Responsable Comercial cuya misión será el desempeño de labores comerciales de la cartera de negocio asignada en la cartera de clientes, canales y mercados objetivo de la empresa, consiguiendo el nivel de ventas, margen y costes dentro del presupuesto asignado.
La persona seleccionada desempeñará las siguientes funciones, entre otras:
-Conseguir los objetivosde venta y margen medio asignados.
-Conseguir no sobrepasar el nivel de costes operativos establecidos para su posición y lograr ventas con la calidad de servicio e imagen coherente con la marca y políticas de la empresa.
-Seguimiento de cobros dentro de la cartera asignada, minimizando el riesgo de impagos.
-Prospección (telefónica/ puerta fría) de mercado de la zona asignada enfocándose apequeñas y medianas cuentas.
-Visitas comerciales para la captación de potenciales necesidades.
-Resolución de incidencias dentro del desarrollo del proceso de venta en la cartera asignada.
-Seguimiento y fidelización de la cartera de clientes.
-Gestión de cobros.
-Creación y reporte de base de datos de clientes y actualización del CRM.
-Implementar y controlar las campañas gestionadas desde...