Tarea Ganaderia

El sistema Agroalimentario
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La competencia entre los países ya no es entre productos, sino entre cadenas productivas. La estrategia en el mundo de los negocios agroalimentario, es hacer maseficiente la cadena productiva, que permita una mejor integración entre sus participantes, reducir los costos de transacción; tener un suministro seguro en calidad y tiempo, de insumos y/o productos; mejormanejo del producto, y sobre todo, que permita alcanzar una mayor competitividad en cada uno de los participantes de la cadena. El conocimiento de la cadena permite identificar quienes la constituyeny sus respectivo rol, como intervienen los proveedores de insumos y bienes de capital, la producción, el acondicionamiento y empaque, y otras actividades de pos cosecha de productos y servicios deapoyo (acopio, almacenamiento, conservación en frio, transporte), la industria de la transformación, la distribución mayorista y minorista de alimentos y la demanda final. Solo en la medida en queconozcas tu cadena, los procesos existentes, sus interrelaciones y el papel que juegas tu al interior de esta, ya sea hacia a delante con el consumidor final o hacia atrás con el que produce,. Te permitirácrear las alianzas con los participantes de la cadena, y que esta se convierta en una ventaja competitiva para el negocio actual o para el desarrollo de nuevos negocios.

Produccion pecuaria
Laactividad pecuaria en el país, constituye un componente importante de nuestra economía, siendo necesario investigar sus principales variables, con el objeto de explicar su comportamiento, en elcontexto del desarrollo del país. |
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La globalización de la agricultura esta presentando una revolución que tiene profundas implicancias para la salud humana, el modo de vida y el medio ambiente. Elcrecimiento poblacional, la urbanización y el mayor ingreso en los países en desarrollo está promoviendo un incremento masivo en la demanda de alimentos de origen animal. Los gobiernos y la industria...