Tarea quimica

Química II
3-H T/V
Maestro: Temores Fernando
Actividad 9
Objetivo de aprendizaje
Argumenta sobre el impacto de los lípidos en el organismo, y sobre la importancia que tiene el consumo delípidos.
Competencia
Analiza un caso expuesto en un artículo sobre la grasa, sus propiedades, usos e importancias en la ingesta de alimentos para el funcionamiento adecuado del organismoRecursos
Articulo “La grasa, ¿inocente o culpable?”.
Actividad de sensibilización y reflexión
MANTEQUILLA O MARGARINA ¿QUE ES MÁS RICO Y MEJOR PARA MI SALUD?
Alguna vez te haspreguntado cuando tienes frio y te dispones a comer un pan untado con margarina o con mantequilla, ¿Cuál es la principal diferencia entre estas dos barritas?, ¿Te has fijado que muchas veces en lastiendas te la venden indistintamente?, ¿Cuál es la diferencia principal entre ellas? Sabemos prácticamente que ambas son grasas, pero como ¿Qué tipo de grasa son?, ¿Qué son las grasas?, ¿Aportan nutrientesesenciales?, ¿Tienen una función importante en el funcionamiento en el organismo?, ¿Es sana consumirlas o se usan en deterioro de las salud?, ¿Has oído acerca de los ácidos grasos cis o trans?, ¿Aque se refieren?
OBJETIVO DE APRENDIZAJE
Argumenta sus opiniones sobre el impacto de los lípidos en el organismo, y sobre la importancia que tiene el consumo de lípidos.

COMPETENCIA
Analiza lasdiferencias en la estructura de los ácidos grasos y su efecto en las propiedades físicas y química para argumentar cuales el mejor tipo de acido graso que debe de contemplar su ingesta de alimentos parael funcionamiento adecuado para el organismo.
INTRUCCIONES
Intégrate en equipo de 3 o 4 personas para trabajar en esta actividad. Primero, asignen los roles que va a desempeñar cada miembro delequipo durante la actividad: Moderador, Secretaria y Representante.
En equipo realicen la Lectura Ácidos Grasos pídele a tu profesor que te proporcione, o bájala de la pagina e-cademic. Además de...