Tarea Reflexión Asg

 

 

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Análisis  del  peso  corporal  desde  la  perspectiva  del  género  en  Villa  Nueva,  Guatemala 
Elaborado por Harpa Isfeld    Introducción 
Hoy en día se suele considerar que las naciones desarrolladas —característicamente los Estados Unidos  y  Canadá,  entre  otros—  presentan  una  “epidemia”  de  obesidad.  Sin  embargo,  esta  tendencia  no  se limita a las sociedades industrializadas; se ha descrito que la obesidad es también un problema grave de  salud pública en América Latina, el Caribe, Oriente Medio y el norte de África [1]. Según la Organización  Mundial  de  la  Salud,  la  obesidad  coexiste  a  menudo  con  la  desnutrición  en  los  países  en  desarrollo,  y  avanza  más  rápidamente  que  en  el  mundo  desarrollado  [2].  De  hecho,  en  varios  países de  América  Latina y el Caribe actualmente es probable o más probable que los pobres sean obesos y sedentarios en  comparación con los ricos [3]. Guatemala, país objeto de este estudio de casos, es un ejemplo de una  nación a la que se suele asociar más con la hambruna y la desnutrición relacionadas con la pobreza, si bien cada vez está más afectada por el sobrepeso y sus consiguientes consecuencias para la salud [3, 4].   Existen  temas  comunes  que  se  repiten  en  los  debates  acerca  de  las  causas  y  consecuencias  del  sobrepeso  y  de  la  obesidad.  El  aumento  de  los  ingresos,  la  urbanización,  la  “occidentalización”  y  la  globalización de los mercados alimentarios impulsan cambios en el régimen alimentario, el trabajo y las  actividades  recreativas  que  afectan  al equilibrio  calórico  y  al  aumento  de  peso  de  las  personas.  El  modelo  característico  consiste  en  un  mayor  consumo  de  alimentos  hipercalóricos,  de  alimentos  con  escaso contenido de nutrientes y gran contenido de azúcares y grasas saturadas, así como una menor  actividad física con el creciente uso del transporte en automóvil, de tecnologías que reducen el esfuerzo  físico  en  el trabajo  y  el  aumento  de  actividades  recreativas  pasivas,  lo  que  da  lugar  a  un  exceso  de  calorías  que  se  almacenan  como  grasa  [2,  5,  6].  De  manera  análoga,  los  datos  obtenidos  en  investigaciones  relacionan  el  sobrepeso  y  la  obesidad  con  muchas  afecciones  y  desenlaces  adversos, como la hipertensión, la diabetes de tipo II, la artritis, las lesiones por esfuerzo repetitivo, la depresión y  la  cardiopatía  coronaria  [7],  así  como  con  algunos  cánceres,  con  el  aumento  de  la  discapacidad  y  la  disminución de la esperanza de vida [2].   Aunque  los  modelos  y  las  tendencias  del  peso  comunes  a  escala  mundial  pueden  ser  informativos,  la  planificación  en  materia  de  salud  puede  realizarse  mejor  mediante  el  análisis  de  las diferencias  en  el  seno de las poblaciones, incluidas las diferencias de género, el estado socioeconómico, la edad, la raza y  el  grupo  étnico.  El  análisis  desde  la  perspectiva  de  género  es  una  herramienta  particularmente  importante  para  conocer  cuestiones  relativas  al  peso  corporal  y  las  consecuencias  para  la  salud asociadas, dado que el peso corporal no solo es una manifestación física, sino una condición compleja  con  dimensiones  psicosociales  configuradas  por  nuestras  identidades,  relaciones  y  circunstancias  relacionadas  con  el  género.  Las  mujeres  y  los  hombres  tienen  diferentes  expectativas,  social  y  culturalmente definidas, respecto al peso corporal ideal y, por lo tanto, perciben sus cuerpos de distinta 

2manera y responden a diferentes motivaciones para aumentar de peso o adelgazar. Además, su posición  social, poder, acceso a recursos, funciones en la familia y en la comunidad difieren, y esto repercute en  el  acceso  a  los  alimentos  y  a  otros  recursos  que  ayudan  a  promover  un  peso  corporal  saludable.  El  conocimiento  de  estos  y  otros  factores  de  la  vida  de  las ...