Tarea

¿Qué es el Subway?
Subway es una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en la elaboración de sándwiches, bocadillos y ensaladas.
¿Cuál es la meta del Subway?
Es ofrecer productos de calidad hechos al gusto de cada cliente. El pan es horneado en cada restaurante cada día. Los vegetales y carnes frías son subministrados por proveedores locales, al igual que los condimentos ysalsas especiales. Cada orden es hecha en frente de usted.
¿Cuál es la misión del Subway?
Proporcionar a empresarios de todo el mundo herramientas y conocimientos que permitan alcanzar el éxito en la industria de la restauración ofreciendo siempre un servicio excelente.
¿Quién fundó el sistema SUBWAY®, en qué fecha y dónde se inauguró su primer establecimiento?

La cadena de restaurantes SUBWAY®fue fundada por Fred DeLuca, un joven estudiante y el Dr. Peter Buck. El primer restaurante abrió sus puertas en Bridgeport, Connecticut, USA el 28 de Agosto de 1965 bajo el nombre "Pete's Super Submarines."

¿Cuál es la sede central?
lford (Connecticut)
¿Con cuántos restaurantes cuenta el Subway?
30.000 establecimientos repartidos por 88 países.
¿Cuántos en la ciudad de Mexico?
500
¿Cómose basa el Subway para definir el sabor en cada pais?
En todos los locales SUBWAY®, el menú principal permanece relativamente igual con la excepción de algunas variedades culturales y/o religiosas.
¿La calidad es la misma es todo el pais?
Cualquier persona puede esperar la misma calidad de ingredientes sin tener en cuenta el lugar.
¿Qué inversión inicial se necesita para abrir un restauranteSUBWAY?

La inversión inicial se sitúa entre los 90.000 € y los 170.000€ para una ubicación tradicional.
¿Qué apoyo brinda la empresa a sus franquiciados?

Ofrece distintos tipos de servicio como por ejemplo el diseño del establecimiento o apoyo para el marketing local.
¿A qué segmento del mercado va dirigido el sistema SUBWAY?

A adultos de entre 16 y 45 años.

¿Qué objetivo comercialtiene un restaurante SUBWAY?

Atraer al cliente y conseguir que vuelva. Dicho de otro modo, la cadena quiere que el cliente potencial conozca el producto, lo pruebe y regrese convencido por un precio asequible y una amplia gama de productos.
¿Cuál es el enfoque de la cadena SUBWAY para garantizar la higiene alimentaria en sus establecimientos?

El uso de guantes desechables es obligatorioen todas las manipulaciones que impliquen contacto con los alimentos. Cada franquiciado recibe instrucciones detalladas acerca de las normas para una correcta manipulación de los alimentos con las que instruirá al personal de su establecimiento. Dichas instrucciones van desde cómo hacer un lavado de manos correcto hasta el uso de guantes y la rotación de los alimentos. El producto se preparafresco a diario y hay un control periódico de la temperatura de frigoríficos, congeladores y mostradores.
¿Qué formación recibe un franquiciado de SUBWAY?

Todo franquiciado recibe una formación de dos semanas en español en nuestro centro de formación en Miami, dividido en una mitad teórica y otra mitad práctica en un restaurante SUBWAY® ( más 8 horas de formación en nuestra Intranet, obligatoriasantes del registro). Al concluir las dos semanas el candidato deberá presentarse a un examen global para acreditarse como franquiciado SUBWAY®. Una vez completada la formación el franquiciado empezará a trabajar con su agente de desarrollo en los siguientes pasos a dar.
¿Por qué elegir la franquicia SUBWAY?
La inversión es de las más bajas del sector, proporcionan formación continua y no serequiere experiencia en el sector

¿Cómo se reducen las grasas en los Subway?
• Muchos vegetales frescos – por ser bajos en calorías y sin grasa.
• Limite los quesos, tocineta, y salsas cremosas.
• Solicite mostaza o vinagre en vez de mayonesa o aceite.
¿Para disminuir el sodio que ingredientes se utilizan?
• Limite los siguientes productos: quesos, tocino, sal, mostaza, mayonesa,...