Tarea

INVESTIGACIÓN DE LA FERMENTACIÓN 
(PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS, 11° A, B, C y D)

a) Por qué se utiliza levadura en la elaboración de pan.

b) La diferencia entre un fermentado y un destilado.c) ¿Por qué en la fermentación alcohólica no se pueden obtener concentraciones elevadas de alcohol?

d) ¿Por qué el pan no emborracha, si las levaduras que se utilizan en su elaboración producenalcohol?

e) ¿Qué es la pasteurización?

f) ¿Por qué el vinagre ayuda a conservar los alimentos?.

g) A qué se debe el olor rancio en la mantequilla vieja.


Generación de energía eléctricaI. Central termoeléctrica
Una central termoeléctrica es un lugar empleado para la generación de energía eléctrica a partir de calor.
Este calor puede obtenerse tanto de combustibles fósiles(petróleo, gas natural o carbón) como de la fisión nuclear del uranio u otro combustible nuclear o del sol como las solares termoeléctricas, así como también de incineración de residuos sólidos urbanos (RSU) .Las centrales que en el futuro utilicen la fusión también serán centrales termoeléctricas.
¿En Qué Consisten Las Centrales termoeléctricas?
En su forma más clásica, las centrales termoeléctricasconsisten en una caldera en la que se quema el combustible para generar calor que se transfiere a unos tubos por donde circula agua, la cual se evapora. El vapor obtenido, a alta presión y temperatura,se expande a continuación en una turbina de vapor, cuyo movimiento impulsa un alternador que genera la electricidad. Luego el vapor es enfriado en un Condensador donde circula por tubos agua fría deun caudal abierto de un río o por torre de refrigeración.
¿Cómo Funciona Una Central Termoeléctrica?
En las centrales termoeléctricas denominadas de ciclo combinado se usan los gases de la combustióndel gas natural para mover una turbina de gas. En una cámara de combustión se quema el gas natural y se inyecta aire para acelerar la velocidad de los gases y mover la turbina de gas. Como, tras...