tarea

Empresa
Distribución de la Empresa
El Almacén: se acondiciono un espacio de 1 metros de profundidad y 3 metros de ancho con puertas de madera para guardarlos siguientes productos: Harina de trigo,condimentos deshidratados, sal, azúcar, aceite vegetal. Elaboración de los toppings en frascos herméticos. Se guarda en el mismo lugar los artículos que se necesita para la elaboración: papel film,papel aluminio, papel absorbente, bolsas de diferentes tamaños de acetato, bolsas para la entregas, bandejas de diferentes tamaños para despacho, entre otros. Se tiene una nevera de dos puertas y uncongelador (convencional) se almacena los productos que requiere de temperaturas bajo 0 C, quesos, jamones, hortalizas, frutas; en congelación todo los cárnicos.
Producción: se acondiciono una cocinacasera de 6 hornillas donde se prepara las farsas (rellenos) para los pastelitos (de carne, de pollo, papas, champiñones, trucha…) los implementos que usan para la producción son cuchillos, tablasacrílicas, procesadores mecánicos, sartenes de diferentes tamaños, bolw de diferentes tamaños, envases para refrigerar.
Después del proceso de producción procedemos a la presentación del producto enmercado.
Local: es una habitación que se encuentra al lado de producción, tiene 3 metros por 4 metros la habitación en cual esta acondicionado para atender las ventas al mayor y detal, teniendo unambiente de cafetín.
Medios Publicitarios
Mercadeo: La venta de distribución al mayor y detal son disponible al público en el mismo lugar de producción. El establecimiento consta de los siguientesdepartamentos: almacén, producción, elaboración y exposición de la venta.
Mercadeo Mayorista
Elaboración al mayor
Arepas Andinas: se empaca en temperatura ambiente, se coloca la fecha de elaboración y devencimiento. Se emplea papel de acetado (son bolsas) y se sella con una etiqueta del nombre de la empresa. Le colocamos una etiqueta que es el dibujo del producto y la identificación de la...