tarea

Sustancia química


El agua y el vapor son dos formas diferentes de una misma sustancia química: se diferencian en su estado de agregación (líquido y gas respectivamente).
Una sustancia químicaes cualquier sustancia con una composición química definida, sin importar su procedencia.1 Por ejemplo, una muestra de agua tiene las mismas propiedades y la misma proporción de hidrógeno y oxígenosin importar si la muestra se aísla.
Una sustancia pura no puede separarse en otras sustancias por ningún medio mecánico.2Estas sustancias pueden clasificarse en dos grupos: sustancias simples ycompuestos. Las sustancias simples están formadas por átomos de un mismo elemento y los compuestos puros son combinaciones de dos o más elementos en una proporción definida. Sustancias químicas típicas quese pueden encontrar en el hogar son el agua, la sal(cloruro de sodio) y el azúcar (sacarosa). En general, las sustancias existen como sólidos,líquidos, o gases, y pueden transformarse entre estosestados de la materia mediante cambios en la temperatura o presión.
El concepto de sustancia
química se estableció a finales del siglo XVIII con los trabajos del químico Joseph Proust sobre lacomposición de algunos compuestos químicos puros tales como el carbonato cúprico.3 Proust dedujo que:
Todas las muestras de un compuesto tienen la misma composición; esto es, todas las muestras tienen lasmismas proporciones, por masa, de los elementos presentes en el compuesto.
Esto se conoce como la ley de las proporciones definidas, y es una de las bases de la química moderna.


Sustancia
En elámbito de las ciencias químicas, sustancia o substancia es toda porción de materia que comparte determinadas propiedades intensivas.
Se emplea también el término para referirse a la clase de materiade la que están formados los cuerpos.
La industria química se ocupa de la extracción y procesamiento de las materias primas, tanto naturales como sintéticas, y de su transformación en otras...