tarea

Cartilla de
Aseguramiento de las
Buenas Prácticas de
Laboratorio
Aura Marcela Riveros Niño

INDUSTRIA DE LÁCTEOS
COLMILK S.A.

ORGANIZACIÓN DEL LABORATORIO:

Para lograr el cumplimientode las BPL es necesario considerar aspectos como:
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Adjudicar responsabilidades.
Determinar quién dirige dichas responsabilidades.
La relación jerárgica entre el personal del laboratorio.Para ello es necesario crear organigramas de organización del personal.

EL PERSONAL
Cada individuo involucrado en la realización de un proceso debe tener la educación, entrenamiento
yexperiencia que le permita llevar a cabo dicha función.
Se puede tener por ejemplo estadísticas de entrenamiento, experiencia, cursos de capacitación, etc.
De cada miembro del personal.

EL LOCAL YLAS INSTALACIONES:

El local debe ser apropiado para las funciones que en él van a realizarse.
Debe tenerse en cuenta la facilidad de limpieza y la buena iluminación.
También es importanteasegurarse que existe separación física y efectiva de las áreas donde se
realizan tareas incompatibles.

EQUIPOS E INSTRUMENTOS
Todos los equipos e instrumentos deben:
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Ser adecuadospara la tarea.
Cumplir los requerimientos técnicos.
Ser compatibles con otros equipos existentes.
Tener asistencia técnica, servicio y repuestos disponibles.
Ser accesibles.

Además, los equiposse deben someter a:
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Procesos regulares de limpieza y desinfección, establecidas por medio de un cronograma de
acuerdo a las indicaciones del fabricante.
Efectuar verificaciones defuncionamiento y cumplimiento de especificaciones.
Calibrar periódicamente aquellos equipos que así lo requieran.

MATERIALES Y REACTIVOS
Los reactivos pueden ser químicos o biológicos. Se puedenconseguir comercialmente o bien
prepararlos en el laboratorio.
Los reactivos y soluciones fabricados en el laboratorio deben contener la siguiente información:
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Identidad (Nombre)....