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Dulces típicos de México


En México existe una gran variedad de dulces típicos que varían de una región a otra, muchos de ellos son elaborados artesanalmente y son emblemáticos de lacultura mexicana. Con la llegada de los españoles, la cultura indígena se mezcló con nuevas costumbres, tradiciones y sabores. Muestra de ello es la comida mexicana, la cual es considerada una de las másvariadas y ricas del mundo. La elaboración de los dulces tradicionales mexicanos forma parte de esta gran riqueza culinaria.
Nuestros dulces típicos orgullosamente mexicanos son una de las expresionesdel arte popular más ricas que podemos degustar. El arte de la “dulcería” es una antigua tradición mexicana con raíces prehispánicas a las cuales se le suman las coloniales.
Dentro de la diversidadde nuestros dulces típicos podemos hallar una muestra más de la imaginación y de la creatividad de nuestra gente en todas las regiones del país, ya que están hechos a base de los más variadoselementos como frutas, nueces, semillas, cactáceas, etcétera, lo que nos habla de cómo se aprovecha todo lo que nos ofrece cada región de nuestra maravillosa naturaleza.
Los dulces tradicionales mexicanostienen historia, son patrimonio y cultura, el cuidado y el orgullo de ofrecer el dulce mejor elaborado, más colorido y alegre que se vuelve ofrenda y convivencia familiar. Por estas razones debemosfomentar el consumo de nuestros dulces típicos, parte de la identidad de los mexicanos.



Dulce cristalizado

Se compone de fruta fresca, bañada varias veces en azúcar hirviendo hasta quedar comouna deliciosa joya. Además de fruta, se puede cristalizar y degustar el chile manzano, aguacate, nopal, pepino, cebolla, jitomate, chayote, xoconostle, chilacayote, limón o zanahoria “emborrachados”de azúcar. ¿Qué tal?
Dulce de leche

Son tronquitos de dulce hechos a base de leche y azúcar envinada. A la cajeta también se le conoce como dulce de leche pero ésta se elabora con leche de...