tarea

 “Salmonella”

Introducción;
Las bacterias de la salmonella por lo general viven en los intestinos de los animales y humanos y se expulsan a través de las heces. Los humanos se infectan con mayor frecuencia a través del agua o alimentos contaminados. Los alimentos más comunes contaminados con la bacteria salmonella son los huevos crudos o poco cocidos y aves decorral.
La salmonelosis es más común en el verano que en invierno. Los niños son los más propensos a contraer la salmonelosis. Los niños pequeños, adultos mayores y personas con discapacidad que han sistemas inmunológicos son los más propensos a tener infecciones graves tanto salmonelosis como el género Salmonella son una latinización del nombre de Daniel Elmer Salmon (1850-1914), un veterinarioestadounidense.
Concepto:
Infección o intoxicación alimentaria provocada por bacterias del género Salmonella o por sus toxinas. Tanto las bacterias como las toxinas llegan al organismo a través de bebidas o alimentos contaminados. Una vez se han introducido en el organismo, se produce un período de incubación que puede durar entre 18 horas y tres días, tras el cual aparece un cuadrode gastroenteritis típico: vómitos, diarrea, dolores abdominales, fiebre alta, etc., que suele durar pocos días. En ciertos pacientes puede revestir una cierta gravedad, especialmente en lactantes, ancianos y personas debilitadas. El tratamiento es con antibióticos.

Diagnostico;

La salmonelosis comparte sus síntomas, como la diarrea, la fiebre y los calambres abdominales, con varias otras enfermedades. Una vez que la salmonella se detecta, más pruebas se llevan a cabo para clasificarla de acuerdo a su tipo con el fin de determinar el tipo de medicamentos que necesitan ser administrados.
Las investigaciones rutinarias, como un conteo sanguíneo completo y una ecografía del abdomen también se pueden pedir para descartar cualquier otra patología y también para decidir sobre el tratamiento quenecesitan ser administrados.
Tratamiento:
Los adultos sanos pueden recuperarse de casos de salmonelosis de leve a moderada sin tratamiento médico
Debido a que la infección por salmonella puede causar deshidratación, el reemplazo de líquidos y electrolitos es el foco del tratamiento. Los casos severos pueden requerir hospitalización y líquidos inyectados directamente en vena (vía intravenosa). Además,el médico puede recomendar:
Anti diarreicos. Los medicamentos como la lo perimida pueden ayudar a aliviar los cólicos, pero también pueden prolongar la diarrea asociada con la infección por salmonella. Leer más acerca de cómo tratar la diarrea.
Antibióticos. Si su médico sospecha que la bacteria de la salmonella han entrado en el torrente sanguíneo, o si usted tiene un caso grave o un sistemainmune comprometido, puede prescribir antibióticos para matar las bacterias. Los antibióticos no benefician en los casos no complicados. De hecho, los antibióticos pueden prolongar el período de infección y pueden infectar a otros, y pueden aumentar su riesgo de recaída.
Hay que tener mucho cuidado con lo que come una vez que haya contraído salmonella hasta que la infección haya desaparecido. Signos &Síntomas;
 El período de incubación oscila entre varias horas a dos días, por lo que los síntomas de la salmonelosis generalmente comienzan al cabo de los 8 a 72 horas. La mayoría de las infecciones por salmonella pueden ser clasificadas como gastroenteritis. Los posibles signos y síntomas incluyen:
· Calambres, sensibilidad o dolor abdominal
· Diarrea
· Náuseas
· Vómito
· Fiebre
·Escalofrío
· Dolor muscular 


Complicación;
 En algunas personas, especialmente los bebés y niños pequeños, adultos mayores, los receptores de trasplantes, las mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunes debilitados – el desarrollo de complicaciones puede ser peligroso.
Deshidratación
Si no puede tomar suficientes líquidos para reemplazar el líquido que está perdiendo a causa de...