tarea

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
FACULTAD DE ADMINISTRACION



ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD DE PRODUCCION Y EXPORTACION DE CONCHAS DE ABANICO
PERU, 2013



PRESENTADO POR:
ERICSON ALEX CADILLO LUMBRERAS
PLAN DE TESIS
LIMA PERU
2013


SEMINARIO DE INVESTIGACION



1. EL TITULO
Estudio de pre factibilidad de producción y exportación de conchas de abanico a EE.UU2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 

2.1. ENUNCIADO DEL PROBLEMA:

Generalidades
La Concha de Abanico es un molusco filtrador de 2 valvas, conocida científicamente como Argopecten Purpuratus, pertenece a la familia Pectinidae, la misma que engloba un gran número de especies conocidas internacionalmente como ‘vieiras’.
La especie Argopecten Purpuratus habita en zonas costeras que se extiendendesde Panamá hasta Coquimbo (Chile), entre profundidades que van desde los 5 m hasta los 30 m, y bajo temperaturas que oscilan entre los 13º y 28 ºC. Esta especie se caracteriza por desovar durante todo el año, función que se acentúa con el aumento de la temperatura marina (ej: Fenómeno de El Niño).
Actualmente las principales áreas de cultivo de conchas de abanico se encuentran en las costasde Ancash, en zonas como Samanco y Guaynumá, entre otros; mientras que en Lima, sobresale la zona de Pucusana. Asimismo, destacan bancos naturales ubicados en Pisco, Paracas, Sechura (Piura), Lobos de Tierra (Lambayeque), Bahía de Independencia e Isla San Lorenzo (Lima).

Formas de explotación de la concha de abanico

La explotación de conchas de abanico en el Perú se realiza a través de laextracción silvestre (en bancos naturales) y por medio de la actividad acuícola (maricultura); ambas modalidades de explotación poseen características muy disímiles, ejerciéndose sobre ellas reglamentos diferenciados.
En el caso de la extracción de conchas de abanico en bancos naturales, ésta es autorizada siguiendo los procedimientos establecidos en la Ley General de Pesca, cuyas normas tienen elpropósito de garantizar la preservación y explotación racional de los recursos hidrobiológicos, estableciéndose para ello vedas y restricciones basadas en evidencias científicas disponibles y en factores socioeconómicos. Por su parte, la maricultura de conchas de abanico está sujeta a la Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura, la cual habilita y da en concesión áreas marítimas para eldesarrollo de dicha actividad en sus diversas formas (comercial, investigación, etc.), además de autorizar el repoblamiento de la especie y el establecimiento de centros de producción de semillas.
En el Perú, la maricultura de conchas de abanico tiene carácter de exportación, destinándose los productos preponderantemente en estado congelado; mientras que los recursos extraídos por medio silvestre,atienden principalmente al mercado interno (tanto en estado fresco y congelado).
Maricultura de conchas de abanico: origen y su importancia en el Perú
Si bien el inicio de la acuicultura de conchas de abanico se remonta a la década del ’70 -como parte de programas experimentales-, fue recién en los ’80 cuando adquirió enorme interés.
La presencia del fenómeno de El Niño en 1982-1983 incrementómasivamente la población de conchas de abanico, situación que conllevó
a la rápida explotación del recurso con fines comerciales (principalmente para el mercado externo), empero este ‘boom’ fue diluyéndose con el paso de los efectos de dicho fenómeno.
Fue a partir de entonces que surgió la necesidad de mantener una producción de conchas de abanico sostenida, cuya disponibilidad (enabundancia) no dependiera de situaciones coyunturales en su medio natural. De esta forma se propició el desarrollo de cultivos en el mar (o maricultura) como alternativa para la explotación permanente y racional de la especie.
La maricultura, además de ir de la mano con la preservación y el repoblamiento del recurso, ofrece enormes ventajas al permitir controlar los procesos naturales de las conchas de...