Tarea

Práctica 2: Receta en la cocina
En esta práctica trabajamos en parejas y nos tocó un tiempo del plato del bien comer, se trataba de cocinar ese platillo tomando en cuenta que fuera no precisamentedietético, pero que no tuviera más grasas de las necesarias y que tuviera algo de cada grupo alimentario, para que fuera equilibrado y fuera también lo que el cuerpo necesita, ni más ni menos. Anosotros nos tocó cocinar un desayuno; no fue difícil decidir qué cocinar, ya que el desayuno debe ser la comida más fuerte del día.
Decidimos hacer un omelette con champiñones, un plato de verduras conyogurt, un vaso de leche y una rebanada de pan tostado.

Omelette de Champiñones
3 huevos
Un chorrito de leche
Sal
Pimienta
Estragón
Cebollín
Perejil
200 gr de champiñones
CebollaMantequilla
Jamón
Batir los huevos con la leche, sal, pimienta, el estragón, el cebollín y el perejil.
Freír los champiñones pelados y picados en la mantequilla con cebolla.
Hacer el omelette, rellenarde champiñones y adornar con jamón.

Plato de Fruta
Papaya al gusto
Melón al gusto
Sandía al gusto
Yogurt al gusto
Pan tostado
Leche
Nosotros pensamos que este desayuno está muy equilibrado,ya que tenemos producto de origen animal en los huevos y el jamón, verduras en los champiñones y la cebolla, frutas, productos lácteos en el vaso de leche y el yogurt y cereales en el pan tostado.Sobre los demás platillos, todos nos gustaron, las galletas integrales, la pasta, las brochetas de colación 2 y las enfrijoladas de cena. Los que más nos gustaron fueron la pasta y las galletas. Yo creoque todos los platillos estaban bien equilibrados, todos incluían algo de cada grupo alimentario y además muy ricos. Nosotros no daríamos ninguna recomendación para cambiar los platillos, alcontrario, pensamos que estaban muy ricos y completos.
Ésta práctica fue muy útil porque nos dimos cuenta de la importancia de incluir todos los grupos en cada comida, ya sea de una forma u otra, y...