tarea

El whisky Johnnie Walker “Etiqueta Negra”, como también se le conoce, es un destilado de cebada germinada alcohólica y granos de cereal, producido, mezclado y embotellado en Escocia. Susingularidad se debe a su maduración suave por 12 años. La marca Johnnie Walker ha existido desde 1920 y en la actualidad es el whisky escocés más vendido del mundo.
UVM

Administracion de NegociosTercer Parcial

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1. Objetivo: Servir los mejores mariscos y complacer a los clientes con ricos platillos que los convenzan para volver a comer en el restaurante. Llevarun orden en los documentos del restaurante ya sean permisos o contratos, etc.

2. Alcances: Queremos llegar a vender los mejores mariscos de la ciudad y atraer a las personas con buenas promocionesy ser un restaurante del agrado de las personas donde estas disfruten comer y convivir al mismo tiempo y en el mismo lugar

3. Políticas: Documentos originales aprobados, debe mantenerse comocopia controlada, impresos en papel y resguardados electrónicamente.

3.1. Todos los documentos son aprobados y revisados antes de su aprobación
3.2. Todos los documentos externos a la administraciónson controlados

4. Responsabilidades:
4.1. Gerente: El gerente es el que se encargara de la administración del restaurante, que todo esté controlado y que no falte nada.
4.2. Encargado debodega: Sera el encargado de la entrada de los alimentos, que esta sea la cantidad correcta y que no falte nada. También estará encargado de llevarlos a la cocina, ya sea al refrigerador o a su lugarindicado.
4.3. Cocinero: Sera el encargado de cocinar los mariscos, debe de preparar los mariscos con mucho cuidado y verificar que nada este caducado.
4.4. Mesero: El mesero será el encargado de tomarla orden de los clientes, después proporcionársela al mesero para que el la prepare, una ves lista la orden tendrá que entregársela al cliente. Deberá estar atento de los clientes para que no les...