Tarea

Ejercicio
1. El nuevo propietario de una nevería que se encuentra en un centro comercial junto a un campus universitario planea cómo organizar su negocio si hacer el helado internamente osubcontratar su producción a un fabricante cercano, cuya marca está en casi todos los supermercados de la localidad, así como la autoridad que delega a los dos subgerentes de tienda y empleados que trabajanen el mostrador y la caja. Planea vender helados de 20 sabores.
a) ¿Cuáles son las ventajas y las desventajas de contratar la compañía local para que produzca a la medida su línea de productos?
Unade las ventajas es que al ser un producto conocido es más fácil introducirlo en el mercado. Además de que la necesidad del personal no sea tan elevada ya que únicamente se tiene que vender elproducto. No se invertiría en maquinaria y equipo para la elaboración del producto. Además de evitar tener un sobre inventario y solo comprar lo que se va a vender de acuerdo a la demanda del mercado.Desventaja es que el costo de los productos puedan ser más elevados al comprarlos. Estar sujeto a las capacidades de producción del proveedor

b) Como no va a permanecer en la tienda durante todo elhorario que está abierta, ¿qué autoridad en toma de decisiones específica delegara a los dos subgerentes de la tienda?
Es importante una selección adecuada del personal, además de establecer claramentelas políticas de la empresa. Aun y cuando no se pueda estar siempre en el negocio se tiene que tener una buena supervisión del personal así como un control adecuado de los inventarios y de las ventas.La autoridad que tiene que tener los subgerentes es de dirigir al personal adecuadamente así como al negocio, es importante capacitar al personal de todos los niveles e involucrarlos de tal maneraque sea para ellos importante dar una buena atención al cliente.

c) ¿hasta qué punto, de ser el caso, deben tener facultad los empleados de la tienda (muchos de los cuales son universitarios que...