Tarea

UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO
DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD



NUTRICIÓN EN VIH

TESINA:
PARA OBTENER EL TÍTULO DE
LICENCIADO EN NUTRICIÓN

PRESENTA:
JHONATAN ALEJANDRO PÉREZ HERNÁNDEZ

ASESORA:
M.C LIGIA LIZAMA BARRAGÁN



VILLAHEROSA, TABASCO. DICIEMBRE DE 2012

INDICE
Introducción
DefinicionesEpidemiologia y prevalencia
Fisiopatología
Diagnostico
Signos y síntomas
Enfermedades relacionadas
Transmisión
Tratamiento medico
NUTRICION
Datos clínicos y antropométricos
Desnutrición
Anorexia
Malabsorción-maldigestion
Modificaciones del gasto energético
Energía y proteínas
Porcentaje de macronutriente
Micronutrientes
Apoyo nutricional
Consideraciones en la alimentación
Medidas dehigiene y seguridad alimentaria
Prevención
Conclusión

















INTRODUCCIÓN
Desde la aparición del virus de inmunodeficiencia humana, comúnmente conocido como VIH, en 1981, son muchos los avances que se han logrado en la prevención y atención del VIH/Sida, sin embargo, debemos reconocer que todavía existen múltiples resistencias entre el personal de salud y otros sectorespara incorporar adecuadamente los temas relacionados con la sexualidad, para abordar a los grupos con mayor vulnerabilidad y riesgo de las personas y comunidades; la identificación de factores individuales que exponen a un individuo a un riesgo determinado y de factores sociales, culturales y económicos que no dependen del individuo e incrementan la vulnerabilidad a adquirir la infección por VIH oaumentan el impacto y las persecuciones de la misma en las personas afectadas1.
La infección por VIH/Sida se ha convertido en un problema de salud pública emergente que ha obligado a reflexionar sobre los mecanismos y estrategias que se utilizan hasta la fecha para abordar los problemas de salud es el único tema de salud que se ha discutido en una sesión especial de la asamblea de NacionesUnidas, reconociéndose como un problema de seguridad nacional y una emergencia global que requiere para su control de acciones conjuntas e innovadoras en el nivel nacional, regional e internacional.
Por lo anterior, los pacientes con VIH se han convertido en pacientes crónicos, capaces de mantener de una forma más permanente un adecuado estado nutricional, pero que presentan, en algunos casos,alteraciones metabólicas y cambios en su composición corporal, que les hace mantener un comportamiento biológico muy parecido al de otros grupos de población con enfermedades crónicas, como los enfermos diabéticos y los obesos.

Se sabe que el estado nutricional está estrechamente ligado a la supervivencia de los pacientes con infección por VIH, por lo que la desnutrición se ha presentado como uno delos aspectos clínicos más debatidos y estudiados en estos pacientes.
Por lo consiguiente, esta tesina tiene la finalidad de brindar información actualizada al personal de salud sobre esta patología e identificar los factores que interfieren en el estado nutricional y de esta manera adecuar el régimen alimentario a pacientes con VIH y así evitar un mayor deterioro del estado nutricional durante losepisodios agudos de la infección.















DEFINICIONES
Definición de VIH








Definición del SIDA









EPIDEMIOLOGIA Y PREVALENCIA
Según informes de la ONU/SIDA en el mundo viven con VIH/SIDA entre 33 y 36 millones de adultos entre 15-49 años. El 67% de la población infectada se encuentra en África. La mitad de la población con VIH son mujeres,y más del 60% en África subsahariana. Diariamente 14 000 personas contraen SIDA. Los jóvenes entre 15 y 24 años, representan el 45% estimado de nuevos casos en el mundo. Los países más azotados encuentra África subsahariana, las cifras más preocupantes se encuentran en países muy poblados como indonesia, india, en países de la ex unión soviética, donde ucrania tiene mayores tasas y en china...