tarea

Con el desarrollo de la Biotecnología, y mediante el uso de la ingeniería genética, se ha
logrado la manipulación y transferencia de genes entre organismos vivos de diferentes
especies. Todo esteproceso es llevado a cabo mediante la aplicación de numerosas
técnicas que han contribuido de forma importante al desarrollo de la humanidad. Sin
embargo, en el caso particular de los productosobtenidos por medios biotecnológicos, se
requiere incrementar el rigor científico para garantizar la inocuidad y seguridad de estos
compuestos que son utilizados como alimentos, principios activosde medicamentos, o
bioproductos capaces de interactuar con el medio ambiente. Las principales tecnologías
que permiten evaluar la presencia de organismos genéticamente modificados (OGM) se
basanfundamentalmente en la evaluación del ADN recombinante, o en la detección de la
nueva proteína expresada, y que es el producto de las modificaciones hechas en el
genoma hospedero. Estos controleshan ido en ascenso con el desarrollo de las
investigaciones. Sin embargo, en muchos casos el crecimiento exponencial no ha ido
aparejado al crecimiento del desarrollo biotecnológico. En elpresente trabajo se dan a
conocer algunas de las principales técnicas y métodos analíticos utilizadas en la detección
de la presencia de un espécimen (animal o vegetal) genéticamente modificado, juntocon
las bondades, aplicaciones y limitaciones de las mismas.INTRODUCCIÓN

En la actualidad, mediante el uso de la
ingeniería genética y la biotecnología, se ha
logrado la inserción dematerial genético
foráneo en organismos de diferentes
especies. Estos avances, entre otras
aplicaciones, han permitido la obtención de
plantas que muestran una mayor resistencia
a las plagas, asustancias químicas
específicas y/o a los cambios climáticos.
Además, ha hecho posible incrementar la
producción de determinados compuestos
existentes en las especies hospederas, sean
éstas...