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Páginas: 2 (447 palabras) Publicado: 3 de septiembre de 2014
Los alimentos con más fósforo son:
Quesos (desde 300 hasta más de 500 mg por cada 100 gramos), a mayor curación más contenido en fósforo.
Sardinas (270 mg por cada 100 gramos) y mariscos (200mgpor cada 100 gramos)
Chocolate (269 mg por cada 100 gramos)
Huevo (210 mg por cada 100 gramos), y yema de huevo (590mg por cada 100 gramos)
Yogur (170mg por cada 100 gramos) y leche (100 mg por cada100 gramos)
Carnes vacunas, de cerdo, pollo o pescado (entre 100 y 160 mg de fósforo por cada 100 gramos)


 
Alimento (100g)
 
Magnesio (en mg)
 
Alimento (100g)
 
Magnesio (en mg)
 Soja
 
242
 
Dátiles
 
60
 
Judías secas
 
185
 
Higos secos
 
86
 
Arroz integral
 
150
 
Perejil
 
200
 
Levadura de cerveza
 
230
 
Cacao
 
420
 
Almendras
 
254
 Chocolate sin leche
 
100
 
Avellanas
 
150
 
Chocolate con leche
 
55
 
Nueces
 
185
 
Guisantes frescos
 
50
 
Pipas girasol
 
190
 
Gambas
 
96
 
Castaña seca
 
138
 Germen de trigo
 
325
Huevos
La parte de la yema de un huevo es alta en azufre. Separar la parte blanca del huevo de la yema antes de cocinar contribuira a reducir el contenido de azufre en elhuevo. Cocinar los huevos tambien puede ayudar a reducir los niveles de azufre.
Carnes, legumbres y frutos secos
Carnes, incluida la carne de res, pollo y pescado contiene azufre. Las leguminosas,como frijoles y jicama tambien contienen proteinas y azufre. Tales como semillas de girasol, semillas, nueces, almendras, castañas de caju y sesamo contienen azufre.
Productos lacteos
Alimentoslacteos contienen altas cantidades de azufre. Los alimentos de alto azufre incluyen leche, queso y crema agria.
Frutas
La frutas que contienen azufre incluyen el coco, platanos, piña y sandia.
VerdurasBrocoli y verduras adicionales en la misma familia, incluyendo la mostaza, coles de Bruselas, repollo y berros contienen azufre, informa el Linus Pauling Institute en la Universidad Estatal de...
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