Tarea

Universidad Simón Bolívar
Sede Litoral
Introducción al Servicio de la Hospitalidad Ts-2712
Septiembre – Diciembre

Tarea # 3
EMPRESAS DE LA HOSPITALIDAD

Profesora: Bachilleres:
Rosa, Espinosa Israel, Arévalo (Capitán)Carlos José, Castro
Laura, Rivero (Secretaria)
Rossiel, Valero

Camurí Grande; 18 de Octubre de 2012.
1.- Clasificación de las empresas de la Hospitalidad.
La clasificación de la industria de la hospitalidad, es tan amplia y tan versátil, que engloba muchos criterios, lo cuales van de la mano con el objeto deprestar un servicio complejo, dedicado y directo, de manera representativa. Dentro de esta clasificación de servicios, podemos encontrar las siguientes empresas que forman parte de la industria de la hospitalidad:
1.1) Alojamiento: Cada instalación hotelera tiene sus propias cualidades, en esta clasificación se integran los Hoteles, pensiones, apartamentos turísticos, campings, balnearios.1.2) Alimentos y Bebidas: Son establecimientos de restauración aquellos cuya actividad principal es la de suministrar habitualmente y mediante precio alimentos y bebidas para su consumo dentro o fuera del local. En esta clasificación están las cervecerías, restaurantes, bares, cafeterías.
1.3) Empresas Turísticas: Hay otras muchas empresas relacionadas con el turismo directa oindirectamente como las de ocio (cines, discotecas, espectáculos), lavanderías, artículos de viaje, agencias de viaje.
1.4) Transporte: Son compañías de transporte destinadas a trasladar o transportar viajeros de un punto a otro. Se clasifican en: Transporte aéreo (líneas regulares), Transporte terrestre (autocar, tren, Automóvil y alquileres de automóviles), Transporte marítimo (líneas regulares ycruceros).
1.5) Los Casinos: representa principalmente aquella rama de la industria del entretenimiento, específicamente de los juegos de azar, que se efectúan de manera colectiva. Dentro de éstos, se pueden apreciar, que en la actualidad existen una extensa variedad de servicios que se pueden prestar dentro de ésta empresa de la hospitalidad, como lo son: el servicio de alimentos y bebidas,principalmente, y además el servicio de atención directa al cliente.
1.6) Parques Temáticos: dirigidos al área de disfrute y satisfacción, principalmente de los adolescentes o jóvenes. Es un servicio de atención, hacia las atracciones mecánicas principalmente, donde también puede entrar el entretenimiento y ocio, a través de la educación y la Cultural en general.

2.- Defina el hotelcomo una empresa de la Hospitalidad.
El hotel es un establecimiento que oferta un conjunto de actividades que se caracterizan por la prestación de servicios de alojamiento, alimentos y bebidas a través de modernas empresas mercantiles, bien sean públicas o privadas, en las que continuamente se integran y ofrecen nuevos servicios a los huéspedes. En pocas palabras, son aquellos establecimientos quefacilitan alojamiento con o sin servicios complementarios, distintos de los correspondientes a cualquiera de las otras modalidades.
Decimos que el hotel pertenece una empresa de la hospitalidad, principalmente por lo ya nombrado que es el servicio, es decir, aquella forma o método en que se presta el servicio a los clientes. A través del hotel, se produce un encuentro inmediato entre el productory el consumidor, donde se efectúa ésta técnica, si se puede decir de alguna manera, que es la hospitalidad.
A parte del servicio principal que se pueden ofrecer en un hotel, que es el alojamiento, también se encuentra la parte del servicio de alimentos y bebidas, donde podemos conseguir los restaurantes dentro de los mismos hoteles. A éste servicio se le es considerado un producto dentro de la...