tarea

-Gastronomía en Africa

El continente de África es el segundo en tamaño de la tierra y aloja a cientos de tribus, etnias y grupos sociales. Esta diversidad se refleja también en la cocina africana, tanto en las costumbres, como los ingredientes empleados o las técnicas de cocina empleadas. Tiene influencias al norte de la cocina mediterránea (forma parte importante con la cocina magrebí) y comoal noroeste de las cocinas árabes y turca.
La gastronomía recibió una gran influencia, sobre todo porque las esclavas negras se ocupaban de la cocina de sus patrones; tenían
mucho fama como repùtadas cocineras, con gusto y sazón en sus comidas, tales como: los chicharrones, carapulcra, fritanguita, bufo y otros.
-Música

La música afroamericana está arraigada en la música poli rítmica dediferentes grupos étnicos de África, especialmente aquellos de África Occidental, el Sahel y la región subsahariana. Las tradiciones orales africanas, cultivadas por los esclavos, promovían el uso de la música como forma de transmisión de la historia, como medio educativo, como vía para aliviar el sufrimiento y como forma para transmitir mensajes. La base africana de la música afroamericana sepercibe en diferentes elementos: llamada y respuesta, sincopación, percusión, improvisación, notas osciladas, nota de blues, el uso del falsetto, melisma, y complejas armonías multipartes. Durante la esclavitud, los africanos en Estados Unidos fusionaron los himnos europeos tradicionales con elementos africanos para crear el espiritual. Cuando se juntaron para trabajar y al no tener lengua en común, seponen de acuerdo en ritmos y canciones, cantos colectivos que crean unión entre los hermanos Africanos. Su forma de vida fue contada por ellos mismos a través de cantos y narraciones. Trabajaban en plantaciones y en la construcción. Tenían prohibido bailar y tocar los tambores como solían hacerlo en natal África. Sólo podían cantar durante el horario de trabajo con el fin de coordinar el esfuerzopara cargar grandes pesos. Algunos amos permitían que cantaran canciones más suaves y tranquilas. Los cantos eran la vía que encontraban para compartir sus alegrías, sus penas y esperanzas y en otras ocasiones para transmitirse mensajes secretos. Los esclavos tenían permitido asistir a los servicios de la iglesia y se quedaban después del servicio para bailar o cantar.

-Música

La músicaafroamericana está arraigada en la música poli rítmica de diferentes grupos étnicos de África, especialmente aquellos de África Occidental, el Sahel y la región subsahariana. Las tradiciones orales africanas, cultivadas por los esclavos, promovían el uso de la música como forma de transmisión de la historia, como medio educativo, como vía para aliviar el sufrimiento y como forma para transmitirmensajes. La base africana de la música afroamericana se percibe en diferentes elementos: llamada y respuesta, sincopación, percusión, improvisación, notas osciladas, nota de blues, el uso del falsetto, melisma, y complejas armonías multipartes. Durante la esclavitud, los africanos en Estados Unidos fusionaron los himnos europeos tradicionales con elementos africanos para crear el espiritual. Cuando sejuntaron para trabajar y al no tener lengua en común, se ponen de acuerdo en ritmos y canciones, cantos colectivos que crean unión entre los hermanos Africanos. Su forma de vida fue contada por ellos mismos a través de cantos y narraciones. Trabajaban en plantaciones y en la construcción. Tenían prohibido bailar y tocar los tambores como solían hacerlo en natal África. Sólo podían cantar duranteel horario de trabajo con el fin de coordinar el esfuerzo para cargar grandes pesos. Algunos amos permitían que cantaran canciones más suaves y tranquilas. Los cantos eran la vía que encontraban para compartir sus alegrías, sus penas y esperanzas y en otras ocasiones para transmitirse mensajes secretos. Los esclavos tenían permitido asistir a los servicios de la iglesia y se quedaban después del...