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La ética y los Wikis
6 de agosto de 2014
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Comida chatarra
Comida basura
La comida basura1 o comida chatarra2 (esta última denominación, empleada a veces en México yUruguay,3 es traducción literal del término en inglés junk food) contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un graninterés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorantealimentario).
Wikipedia : http://es.wikipedia.org/wiki/Comida_basuraReferencias[editar]
Diccionario de la Real Academia Española: http://lema.rae.es/drae/?val=basuraDiccionario de la Real AcademiaEspañola:
«Nutritional Anthropology», en la Encyclopedia of food & culture (vol. 2). EE. UU.: Solomon H. Katz; Gale Cengage, 2003. eNotes.com. 2006.
↑ Saltar a: 
a b .C. Ebbeling, D. Pawlak, y D.Ludwig: PDF «Childhood obesity: public-health crisis, common sense cure», en The lancet, (vol. 360), 10 de agosto de 2002.
«Cooking with Dexter: Happy-meal me» en The New York Times.
Tiene referenciasbibliográficas, además de que las Fuentes son confiables y respeta el derecho de autor porque pone las referencias de manera adecuada.
Comida Chatarra Edit
Este término se usa para describir losalimentos con poca cantidad de nutrientes y con un alto contenido de grasa, azúcar y sal en su composición, por esto es también llamada “comida basura”, la cual produce efectos perjudiciales para lasalud de los consumidores con respecto a otras comidas. Debido a sus componentes, la comida chatarra genera un efecto particular en quien la ingiere: se incrementa su apetito y aumenta la sed, lo quehace que produzca un efecto similar al de alguna droga.Es una comida muy popular, por lo sencillo de su elaboración y conservación (en muchos casos no necesita refrigeración y su fecha de vencimiento...