Tarea

Peletizado |
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El peletizado es una operación de moldeado termoplástico en el que partículas finamente divididas de una ración se integran en un pelet compacto y de fácil manejo, el cual incluyecondiciones específicas de humedad, temperatura y presión.
Al realizar el peletizado, se asegura que los ingredientes previamente mezclados se compacten para formar un comprimido con tamaño y durezavariable de acuerdo al animal que se desee alimentar, facilitando así su manejo y mejorando la aceptación y aprovechamiento de este por parte del animal.

Peletizadoras

Para fabricar los pelets,existen un sinnúmero de peletizadoras disponibles en el mercado, todas ellas con características particulares que difieren entre sí, sin embargo comparten ciertos parámetros que se describen acontinuación:

El peletizado es un procesamiento húmedo y con calor, la temperatura que alcanza el producto es de 82 a 88°C, con 15.5-17% de humedad durante 30 a 45 segundos.
Al utilizar calor se lograla gelatinización de los almidones, la plastificación de las proteínas y además disminuye el número de agentes patógenos que pudieran estar contaminado el producto, mientras que con la humedad hay unamayor lubricación, ablandamiento y gelatinización de los almidones.
Una vez que el alimento a sido acondicionado con humedad y temperatura es forzado a pasar mediante un rodillo por un dado de diámetroespecífico, después del cual sale el alimento en forma de “churro”, para ser cortado al tamaño adecuado.
Finalmente, el pelet debe ser secado para evitar que la humedad afecte al producto final.POLIESTIRENO
Poliestireno y copolímeros de estireno
El poliestireno (PS) es el tercer termoplástico de mayor uso debido a sus propiedades y a la facilidad de su fabricación.
El PS posee bajadensidad, estabilidad térmica y bajo costo. Sin embargo algunas de sus propiedades físicas pueden ser desfavorables, como el hecho de ser rígido y quebradizo. Estas desventajas pueden remediarse...