Tarea

ZANAHORIA ALTIPLANO

Luego de cuatro años de investigación científicos bolivianos lograron crear una variedad de semilla de zanahoria que triplica los rendimientos promedio nacionales, que seobtiene por hectárea de cultivo, informo el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf).
La zanahoria (altiplano) es un producto de una investigación que se realizó en los valles deCochabamba, con procesos de mejoramiento genético orientados a tener productos de mayor rendimiento, adaptados a diferentes terrenos y climas, con costos de producción reducidos.
Una de lascualidades de la nueva variedad es el alto contenido nutricional. “Si se parte la zanahoria se ve una corteza anaranjada que tiene un mayor contenido de beta-caroteno (precursor de la vitamina A)”, asegura elMercado. En tanto, el producto obtenido de las semillas importadas, cuya corteza es amarilla, tiene bajo aporte en vitamina A.

EJEMPLOS DE LA ZANAHORIA ALTIPLANA

PREGUNTAS

¿Da que alimentose trata? La zanahoria.

¿En que mejora al modificarse?
*Mayor producción 30 a 40 toneladas por hectárea.*Tolerante al frio y sin floración prematura (se puede producir en invierno en valles mesotérmicos sin que florezca)
*Coloración naranja intensa en pulpa y corazón.

¿Qué tan avanzada se encuentra lainvestigación? Las semillas iniciales ya dieron producto y se afirma que podremos encontrar las zanahorias mejoradas listas para comprar alrededor de marzo y abril del 2012

¿En que mejora la vidahumana?
*Con estos rendimientos se podría duplicar la economía de la zanahoria (70 millones de Bs/año) en sólo la cuarta parte de la superficie de producción actual. Eso requerirá un proceso deproducción intensa de semilla gran escala, en lo cual viene trabajando el INIAF,  y de inversión para su llegada a todas las áreas productoras de la hortaliza.
*Por su tolerancia al frío permitirá una mayor...