Tarea

GLUCOSA.
La glucosa o dextrosa es un azúcar o hidrato de carbono elemental a partir del cual el organismo obtiene energía de rápida utilización. Es muy abundante en muchas frutas, entre las cualesse destaca, por ejemplo, la uva. Y justamente por ello, suele hablarse de la glucosa como de azúcar de uva. La glucosa también está presente en las hortalizas, las especias y en los alimentos dulceselaborados con sacarosa o azúcar común (compuesto por unidades simples de glucosa y fructosa).
Si bien el cuerpo obtiene la glucosa de los alimentos anteriormente mencionados, también durante ladigestión, es capaz de obtenerla a partir de otros hidratos de carbono con estructuras mucho más complejas como lo es el almidón, que está presente en cereales y derivados, como las papas y las legumbres.Una parte de la glucosa obtenida por el organismo se emplea directamente como fuente de energía y para la producción de sustancias necesarias para que la célula realice sus funciones. Mientras queotra parte queda almacenada en forma de grasa y de glucógeno (un polímero de glucosa) en el hígado y los músculos.

PREGUNTAS.
1. ¿Se produce energía de la glucolisis? R= si, durante la segunda susegunda fase. La glucólisis tiene dos fases, la primera de acumulación y la segunda de generación de energía.
* En la fase de acumulación de energía se produce la fosforilación y la glucosa sedivide en 2 moléculas de gliceraldehído-3-fosfato. Este proceso usa 2 moles de ATP para activar y aumentar la cantidad de energía de los productos intermedios.
* En la fase de generación de energíalas 2 moléculas de gliceraldehído-3-fosfato se convierten en 2 de piruvato con generación de 4 moles de ATP.
¿De que forma? R= de la forma ATP y NADH.

2. ¿Una sola enzima realiza laglucolisis? No, intervienen muchas enzimas (hexoquinasa, fosfogluco isomerasa, P-fructo quinasa 1, triosafosfato isomerasa, gliceraldehido-3-deshidrogenada, fosfogliceratoquinasa, enolasa,...