Tarea
Páginas: 10 (2486 palabras)
Publicado: 6 de febrero de 2013
Navarro M, Sonoda G y Saucedo H 2012. Evaluación Fitopatológica Del Trigo (triticum aestivum ) con Cloruros en el Valle de Mexicali. Revista Agro valle. Instituto De Ciencias Agrícolas. Num.40, pp. 25-28
El trigo es uno de los alimentos más antiguos de la humanidad, económicamente es la especie mas cultivada en todo el mundo (Slafer y Satorro, 2009), el cual se utilizaprincipalmente en la alimentación humana. Actualmente uno de los aspectos que mas influyen en la comercialización del grano de trigo (Triticum aestivum) es la calidad industrial. La industria de México demanda trigo harinero con calidad de gluten fuerte para la fabricación de pan y trigo duro con alta calidad para la elaboración se molina (harina) y pastas alimenticias (Peltonen y Virtanen, 2008).En el estado de Baja California, y específicamente en el valle de Mexicali el trigo representa una gran fuente de ingresos para la población de esta región. Uno de los principales factores que afectan la producción del grano de trigo en el valle son, por enfermedades fungosas y enfermedades foliares las cuales dependen de factores como susceptibilidad de las variedades cultivadas, estado dedesarrollo de las plantas, temperatura, humedad ambiental y practicas culturales, (FAO,2010; wiese, 1987). En el valle de Mexicali entre los problemas mas severos se encuentra el genero puccinia striiformis f.sp. triti w.), de la hoja(pusinia triticina E.) y del tallo (pusinia graminis.sp.tritici) que se han considerado como las enfermedades mas destructivas del trigo a nivel mundial.Algunos nutrientes como los cloruros actúan de manera directa a través de un efecto fungicida y fungistático (Fixen et al, 2006). En la región Papaeana, diversos trabajos han informado incrementos de rendiminento por la ultilizacion de cloruros (cl-) en trigo (Díaz Zorita y Duarte, 2008; melgar et al., 2005; 2010; ventimiglia et al., 2009). Si bien estos trabajos no han profundizado en explicar losprocesos fisiológicos involucrados, de manera indirecta existe evidencia que permitiría atribuir la respuesta a un mejor comportamiento sanitario. Ferraris y Courelot (2011) evaluando siete cultivares, observaron la mayor respuesta a cloruros en nidera baguette 10, un cultivar susceptible a roya anaranjada (Puccinia recóndita).Por todo lo mencionado anteriormente, el objetivo de este trabajo esevaluar el comportamiento varietal del trigo y su interacción con practicas de manejo de las enfermedades que lo afectan, incluyendo el control químico y la nutrición.
MARCO TEORICO
En lo que respecta a el grano dañado y rendimiento mostro una correlación negativa estadísticamente significa, lo que significa que el mayor porcentaje de granodañado menor rendimiento del trigo.
El mejoramiento genético de genotipos de trigo con mayor resistencia, esta relacionado positivamente con el rendimiento bajo el estrés de la planta e hídrico.
Es importante tomar nuevas variedades para diversificar fuentes de resistencia a Puccini y recuperar niveles de calor del grano requerido en el trigo de exportación estocontribuirá a incrementar la vida útil de las variedades cultivado por los productores del valle de Mexicali y el noroeste de México y permitirá satisfacer los requerimientos mínimos de calidad para el mercado de exportación.
El cultivo de trigo harinero es el con mayor superficie destinada a la producción mundial y el volumen de cosecha es mayor que la de cualquier otro alimento, la grullaamarilla y de la hoja constantemente amenazan la producción de trigo de temporal y de riego en el país no solo no tiene la expectativa de vencer la resistencia especifica de variedades nuevas sino también porque se producen rápidamente y por qué pueden moverse a distancias mayores grandes.
La eficiencia en el uso del agua el de los cultivos es modificados por diversas prácticas...
El trigo es uno de los alimentos más antiguos de la humanidad, económicamente es la especie mas cultivada en todo el mundo (Slafer y Satorro, 2009), el cual se utilizaprincipalmente en la alimentación humana. Actualmente uno de los aspectos que mas influyen en la comercialización del grano de trigo (Triticum aestivum) es la calidad industrial. La industria de México demanda trigo harinero con calidad de gluten fuerte para la fabricación de pan y trigo duro con alta calidad para la elaboración se molina (harina) y pastas alimenticias (Peltonen y Virtanen, 2008).En el estado de Baja California, y específicamente en el valle de Mexicali el trigo representa una gran fuente de ingresos para la población de esta región. Uno de los principales factores que afectan la producción del grano de trigo en el valle son, por enfermedades fungosas y enfermedades foliares las cuales dependen de factores como susceptibilidad de las variedades cultivadas, estado dedesarrollo de las plantas, temperatura, humedad ambiental y practicas culturales, (FAO,2010; wiese, 1987). En el valle de Mexicali entre los problemas mas severos se encuentra el genero puccinia striiformis f.sp. triti w.), de la hoja(pusinia triticina E.) y del tallo (pusinia graminis.sp.tritici) que se han considerado como las enfermedades mas destructivas del trigo a nivel mundial.Algunos nutrientes como los cloruros actúan de manera directa a través de un efecto fungicida y fungistático (Fixen et al, 2006). En la región Papaeana, diversos trabajos han informado incrementos de rendiminento por la ultilizacion de cloruros (cl-) en trigo (Díaz Zorita y Duarte, 2008; melgar et al., 2005; 2010; ventimiglia et al., 2009). Si bien estos trabajos no han profundizado en explicar losprocesos fisiológicos involucrados, de manera indirecta existe evidencia que permitiría atribuir la respuesta a un mejor comportamiento sanitario. Ferraris y Courelot (2011) evaluando siete cultivares, observaron la mayor respuesta a cloruros en nidera baguette 10, un cultivar susceptible a roya anaranjada (Puccinia recóndita).Por todo lo mencionado anteriormente, el objetivo de este trabajo esevaluar el comportamiento varietal del trigo y su interacción con practicas de manejo de las enfermedades que lo afectan, incluyendo el control químico y la nutrición.
MARCO TEORICO
En lo que respecta a el grano dañado y rendimiento mostro una correlación negativa estadísticamente significa, lo que significa que el mayor porcentaje de granodañado menor rendimiento del trigo.
El mejoramiento genético de genotipos de trigo con mayor resistencia, esta relacionado positivamente con el rendimiento bajo el estrés de la planta e hídrico.
Es importante tomar nuevas variedades para diversificar fuentes de resistencia a Puccini y recuperar niveles de calor del grano requerido en el trigo de exportación estocontribuirá a incrementar la vida útil de las variedades cultivado por los productores del valle de Mexicali y el noroeste de México y permitirá satisfacer los requerimientos mínimos de calidad para el mercado de exportación.
El cultivo de trigo harinero es el con mayor superficie destinada a la producción mundial y el volumen de cosecha es mayor que la de cualquier otro alimento, la grullaamarilla y de la hoja constantemente amenazan la producción de trigo de temporal y de riego en el país no solo no tiene la expectativa de vencer la resistencia especifica de variedades nuevas sino también porque se producen rápidamente y por qué pueden moverse a distancias mayores grandes.
La eficiencia en el uso del agua el de los cultivos es modificados por diversas prácticas...
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