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“Compra, ceba y comercialización de peces de alta calidad, implementando métodos de alimentación alternativos y sumamente productivos”


Daniel Gómez Botero


Colegio De Estudios Superiores De Administración - CESA
Espíritu Emprendedor
Sesión 2

Jueves 10 de Noviembre de 2011
Bogotá
I. PROYECTO Y OBJETIVOS
A. La Idea
B. ¿Por qué?
C. Equipo Emprendedor
D. Misión
E. Visión
F.Objetivos
Objetivos a Corto Plazo
Objetivos a Largo Plazo

II. PRODUCTO / SERVICIO Y MERCADO
A. Perspectivas del Sector
a. Crecimiento
b. Empleo
c. Participación en el PIB
d. Exportaciones e Importaciones
e. Productos del Sector
B. Producto: Visión General
C. Fortalezas y Ventajas Competitivas.
D. El Cliente.
E. Targets.
F. Mercado Potencial
G. Claves de Éxito

III.COMPETITIVIDAD
A. La Competencia
B. Principales Competidores
C. Análisis Comparativo
D. Competitividad: Análisis

IV. PLAN DE MARKETING
A. DOFA
B. Política de Producto
C. Política de Servicio y Atención al Cliente
D. Política de Precio
E. Política de Promociones y Descuentos
F. Estrategia de Comunicación
G. Estrategia de Penetración en el Mercado
H. Publicidad y Promoción
I. Distribución
a.Venta por unidad
b. Venta por kilo
J. Plan de Acciones de Marketing

V. PLAN DE VENTAS
A. Estrategia de Ventas
B. Fuerza de ventas o Equipo de Ventas
C. Plan de Ventas Anual
D. Estimaciones de Ventas

VI. PLAN DE OPERACIÓN
A. Ficha Técnica del Producto
B. Requerimientos de Materiales y Materia Prima
C. Requerimientos de Maquinaria y Equipo
D. Diagrama de Flujo de Proceso
E. Estrategiade Operación
F. Ubicación de la Empresa
G. Disposición del Lugar de Trabajo
H. Calculo de Costos Fijos
I. Calculo de Costos Variables
J. Calculo del Precio de Venta
K. Calculo del Punto de Equilibrio

VII. ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS
A. Organización Funcional
B. Esquema de remuneración
C. Perfiles, Roles y Cargos

VIII. ASPECTOS LEGALES Y SOCIETARIOS
A. Figura Jurídica queadoptara la empresa
B. Obligaciones Legales
C. Permisos y Limitaciones.

IX. RIESGO
A. Económicos
B. Políticos
C. Fiscales
D. Innovación

X. PLAN FINANCIERO
A. Inversión Inicial
B. Estimación de Costos y Gastos
C. Criterios para la evaluación del Proyecto: Anexo 1
D. Balance general proyectado: Anexo 2
E. Flujo de caja proyectado: Anexo 3
F. Estado de resultados proyectado: Anexo 4
G.Punto de equilibrio y margen de seguridad: Anexo 5

XI. CONCLUSIONES
A. Oportunidad
B. Riesgo
C. Puntos Fuertes
D. Rentabilidad
E. Seguridad.

XII. RESUMEN EJECUTIVO
















I. PROYECTO Y OBJETIVOS
A. La Idea:
La idea del proyecto es básicamente la producción y comercialización de peces a bajo costo y de muy alta calidad, alimentando a estos con un procesodenominado abonamiento del estanque, el cual básicamente consiste en regar Porquinaza, la cual tiene índices nutricionales muy altos (el estiércol de cerdo contiene más de un 20% de proteína bruta), en el estanque de los peces para que en este crezcan algas y microorganismos los cuales son consumidos como alimento por parte de los peces.
El proyecto consta de un lugar donde empezaría su desarrollo:Tabio, donde la existencia de grandes lagos utilizados para el riego de las flores servirían perfectamente como instalaciones para las jaulas de los peces. Aquí también, en Tabio, se tiene una granja porcicola de ceba con una capacidad de 2.200 cerdos en donde al año saldrían aproximadamente 6.600 cerdos para consumo humano, cada uno de 100 kg aproximadamente. Todos y cada uno de estos producenporquinaza, la cual alcanza cantidades bastante altas y suple las necesidades de AQUA todo el tiempo.


Granja Porcicola (Tabio)

Lago Fase 1 (Tabio)

B. ¿Por qué?:
El porqué de este proyecto viene de la necesidad de un floricultor para el aprovechamiento de estos dos recursos: los lagos y el excremento porcino. Así, la mejor solución es la alimentación de peces mediante el proceso ya...