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CHOKOLA´K
MANUAL DE PUESTOS DEPARTAMENTO
DE PRODUCCION

PAGINA 02/6
fecha: 01/marzo/2014

DESCRIPCION DE PUESTOS
A)

IDENTIFICACION DEL PUESTO:
1. Nombre del Puesto: Jefe de Producción
2.Numero de Plazas existentes: 1
3. Clave: 1400943
4. Ubicación:Area de produccion
5. Tipo de contratacion: Contrato
6. Ambito de operación: Administrar la materia prima y supervisar personal

B)RELACIONES DE AUTORIDAD
1. Jefe Inmediato: Gerente
2. Subordinados directos: Operador de Horno, de molino, modelador
empacador, transportador de mantenimiento, transporte de materia prima yproducto.

3. Dependencia funcional: Gerencia
C) PROPOSITOS DEL PUESTO: Hacer que la producción de la empresa vaya en aumento mediante el
uso adecuado de la materia prima disponible, colocar a laempresa como la mejor en producto realizado.

D) FUNCIONES GENERALES: 1 Hacer una estadística la cual se determine los precios de insumos
2 Coordinar la producción estableciendo parámetros obtenidosen los cronogramas de actividades
Organizar la producción ejerciendo un estricto control sobre cada empleado.

E) FUNCIONES ESPECIFICAS: Velar por que la productividad no baje, y siempre mantengamejor calidad
F) RESPONSABILIDAD: Verificar que la mercadería se esté realizando en buen estado
Velar por que los operadores realicen sus funciones Entregar los pedidos con tiempo a los clientes

G)ACTIVIDADES DIARIAS: Reunión diaria con operadores para motivarlos a que trabajen
H) NIVELES DE SUPERVISION: Operadores de horno y molino.Modeladores de empaque y cribadores
I) COMUNICACIÓN CONOTROS PUESTOS:
1. ASCENDENTE
2. HORIZONTAL
3. DESCENDENTE
4. EXTERNA
J) 1. CONOCIMIENTOS: Conocimientos en el área de producción, reposteria, computación

2. NIVEL ACADEMICO: Estudiosuniversitarios en el área de Administraciónde Empresas
3. EDAD: DEBE ESTAR EN EL RANGO DE 20 A 30 AÑOS
4 EXPERIENCIA: COMO MINIMO 1 AÑO
5. CARACTERISTICAS Y HABILIDADES: DINAMICA,EMPRENDEDORA, HONRADA

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