Tareaas

Trabajo Práctico Nº 1

Circuitos Productivos y Economías Regionales
Frutícola de Pepita

Consignas:

1) Ubicación geográfica del circuito, superficie que cubre, provincias, clima, bioma, etc.
2) Productos que se obtienen en él.
3) Evolución en el tiempo, etapas, transformaciones y permanencias.
4) Sujetos que intervienen (Obreros, Capitales Privados, Estados, etc.)
5)Tecnologías que utilizan cambios en el tiempo.
6) Sectores que comercializan: Mercado Interno y Externo.

1) Es el sistema o complejo de pepita (Manzana o Pera), que tiene gran importancia en el Valle de Rio Negro, Neuquén y parte de la pampa.
El área productiva representa 50.000 hectáreas implantadas con frutales, 85% en Rio Negro y 15% en Neuquén, con unos 4000 productos, 260establecimientos de acondicionamiento y empaque, 220 establecimientos frigoríficos, y 11 empresas que elaboran jugo concentrado.
Clima: Árido Frio, de Alta Montaña y de Estepa.
Bioma: Estepa.

2) La Frutícola de Pepita es la principal productora de dichas frutas en Argentina con 900.000 Toneladas de manzanas, las que van un 24% a exportación, un 48% a la industria de jugo y 630.000 toneladas de perascuyo destinos son 55% a exportación, 13% Mercado interno y 32% a la industria de jugo.

3) El complejo frutícola de pepita ha atravesado por 3 etapas diferenciadas:
A) La primera relacionada con la empresa del capital ingles; ferrocarril del sud, compañías de las tierras del sud y Argentine Fruit distribuidos (AFD) que abarco desde 1911 hasta 1948.
B) La segunda vinculada a las empresasnacionales dedicadas a la comercialización interna y externa de frutas frescas, que ocuparon el espacio exclusivamente del mercado de Bs. As. Principalmente de abastos. Esta etapa comenzó en 1948, puede fijarse tentativamente a mediados de la década de los años 70, el fin de la etapa.
C) La tercera aun vigente esta caracterizada por la falta de un conjunto empresarial que la hegemonice.

4)Mientras que en la región de la pampa húmeda se utiliza un nivel de ocupación directa de una (1) persona por cada 1.000 has., en nuestra producción frutícola para la misma cantidad de hectáreas se emplean a mil (1.000) trabajadores, siendo la principal actividad generadora de empleo de la Provincia de Río Negro. Este dato es fundamental para entender la conformación de los costos, y dado que, comose verá más adelante, la mano de obra tiene una participación fundamental.
Complejidad tecnológico-productiva: el alcanzar niveles de calidad, sanidad e inocuidad tal como lo requieren los mercados, exigió a la región un salto tecnológico (en el sentido amplio) en los programas sanitarios donde la región esta alcanzando la mayor área productiva del mundo bajo sistemas amigables, y ha alcanzado elreconocimiento internacional de área libre de mosca de los frutos.
Los sujetos que intervienen son:

La mano de obra: El complejo genera 50.000 puestos de trabajo directos y 15.000 indirectos y tiene gran relevancia en la estructura socioeconómica de las dos provincias, fundamentalmente en la ocupación de la mano de obra

Estado: La carga impositiva sobre la actividad frutícola de peras ymanzanas es un fuerte condicionante de los recursos económicos y financieros, e impacta en la competitividad y en toda la economía regional.

Insumos y Materiales: Periódicamente aparecen ítems que generan nuevos aumentos ,por ejemplo, la resolución de la Administración Federal de Ingresos Públicos RG AFIP 2354 que establece que la habilitación mínima para un contenedor de exportación paso de$70 a U$S 120, impactando, fuertemente en los costos de la exportación

5) En la región frutícola de peras y manzanas existen importantes inversiones en plantas frigoríficas de frio convencional y de atmosfera controlada. De esta forma puede mantenerse el producto en adecuadas condiciones de calidad y sanidad para poder ser comercializado en los distintos momentos del año, dependiendo de las...