tareas bosset

Páginas: 76 (18883 palabras) Publicado: 29 de octubre de 2013
CRIADERO DE POLLOS

PROYECTO COMPLETO

Amigo Emprendedor:
Usted acaba de comprar un proyecto para criar cerdos a nivel industrial, le felicitamos y le
deseamos éxito en su negocio.

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AVICULTURA ------------------------------------------------------------------------------------------ 5
LO QUE USTED TIENE QUE SABER------------------------------------------------------- 5
AVICULTURA GENERALIDADES. ----------------------------------------------------------- 5
Como fuente de ingresos. -------------------------------------------------------------------- 6
Como alimento.---------------------------------------------------------------------------------- 7
En usos industriales. --------------------------------------------------------------------------- 8En investigaciones. ----------------------------------------------------------------------------- 9
LAS RAZAS.------------------------------------------------------------------------------------------ 10
Razas ponedoras. ------------------------------------------------------------------------------- 10
Razas de doble aptitud.------------------------------------------------------------------------ 10
Raza de carne. ----------------------------------------------------------------------------------- 10
Razas asiáticas. ---------------------------------------------------------------------------------- 10
Razas de doble aptitud obtenidas a partir de las asiáticas. -------------------------- 11
EL HUEVO.------------------------------------------------------------------------------------------- 12
CÓPULA.------------------------------------------------------------------------------------------- 13
FORMACION DEL HUEVO. ------------------------------------------------------------------ 13
SERIES DE PUESTAS. ------------------------------------------------------------------------ 14
CICLO DE PUESTA.---------------------------------------------------------------------------- 14
PRODUCCION DE HUEVOS DE CALIDAD.--------------------------------------------- 15
PRODUCCION DE HUEVOS PARA INCUBAR.----------------------------------------- 15
RECOLECCION. ------------------------------------------------------------------------------ 15
FECUNDACION. ------------------------------------------------------------------------------ 16
INCUBACION.--------------------------------------------------------------------------------- 16
Temperatura. ----------------------------------------------------------------------------------- 17
Humedad. --------------------------------------------------------------------------------------- 17
Cambio de posición de los huevos. ------------------------------------------------------ 18
Utilización deloxígeno. ---------------------------------------------------------------------- 18
Período de incubación. ---------------------------------------------------------------------- 18
DESARROLLO EMBRIONARIO. -------------------------------------------------------------- 18
FENOMENOS IMPORTANTES EN EL DESARROLLO EMBRIONARIO--------- 19
CAMBIOS SUCESIVOS EN LA POSICIÓN DEL EMBRION Y DE LASMEMBRANAS EMBRIONARIAS ------------------------------------------------------------ 20
NUTRICION Y ALIMENTACION. --------------------------------------------------------------- 21
ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LA DIGESTION. --------------------------------------- 22
Boca. --------------------------------------------------------------------------------------------- 22
Esófago.----------------------------------------------------------------------------------------- 22
Buche.-------------------------------------------------------------------------------------------- 22
Estómago glandular ( proventrículo ). --------------------------------------------------- 22
Molleja ( ventrículo ). ------------------------------------------------------------------------- 22
Intestino delgado....
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