Tareas Buenas
Páginas: 2 (289 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2012
CARRO DE CAMARERA
Dedicado a la hoteleria en el desarrollo de alimentos y Bebidas
CARRO DE CAMARERA
Cada camarera del turno de mañana dispone de un carro para su trabajo.Las del turno de tarde pueden utilizar los mismos, o bien tener otros de
tamaño más reducido.
Es muy importante que el carro venga preparado con ruedas de buen tamaño,
que lepermitan salvar con suavidad cualquier irregularidad del suelo.
Las ruedas serán de goma color blanco, que no produce marcas.
Es buena idea comprar los carros pintados decolores neutros que no
desentonen con la decoración de los pasillos.
•También necesitará una protección flexible a su alrededor. Si el arquitecto
o decorador está familiarizadocon el sistema de trabajo de un hotel,
habrá previsto un rodapié de madera u otro material resistente a lo largo
de los pasillos, a la misma altura de la protección que envuelveel carro.
Esto mantendrá el buen aspecto de los acabados de las paredes
evitando marcas y señales de golpes.
A uno de los lados del carro se encuentra la bolsa para laropa sucia,
y en el otro lado, una bolsa para los desperdicios , y escoba ,trapero,balde
de aseo.
La Gobernanta habrá tomado la disposición inicial de establecer una dotaciónbásica de material, suministros y ropa limpia para cada carro. Esta lista de elementos estará expuesta en cada oficio y pegada en un lugar discreto del carro, para conocimiento yseguimiento por parte de cada Camarera.
EJEMPLO DE DOTACIÓN PARA CARRO
En la parte superior se colocan los amentéis.
Primer entrepaño
Toallas 2 toallas por habitación desocupada.Entrepaño central
Sábanas una por habitación desocupada
Entrepaño superior
Toallas de mano 1 por habitación desocupada
Toallas de baño 2 por habitación desocupada
Dedicado a la hoteleria en el desarrollo de alimentos y Bebidas
CARRO DE CAMARERA
Cada camarera del turno de mañana dispone de un carro para su trabajo.Las del turno de tarde pueden utilizar los mismos, o bien tener otros de
tamaño más reducido.
Es muy importante que el carro venga preparado con ruedas de buen tamaño,
que lepermitan salvar con suavidad cualquier irregularidad del suelo.
Las ruedas serán de goma color blanco, que no produce marcas.
Es buena idea comprar los carros pintados decolores neutros que no
desentonen con la decoración de los pasillos.
•También necesitará una protección flexible a su alrededor. Si el arquitecto
o decorador está familiarizadocon el sistema de trabajo de un hotel,
habrá previsto un rodapié de madera u otro material resistente a lo largo
de los pasillos, a la misma altura de la protección que envuelveel carro.
Esto mantendrá el buen aspecto de los acabados de las paredes
evitando marcas y señales de golpes.
A uno de los lados del carro se encuentra la bolsa para laropa sucia,
y en el otro lado, una bolsa para los desperdicios , y escoba ,trapero,balde
de aseo.
La Gobernanta habrá tomado la disposición inicial de establecer una dotaciónbásica de material, suministros y ropa limpia para cada carro. Esta lista de elementos estará expuesta en cada oficio y pegada en un lugar discreto del carro, para conocimiento yseguimiento por parte de cada Camarera.
EJEMPLO DE DOTACIÓN PARA CARRO
En la parte superior se colocan los amentéis.
Primer entrepaño
Toallas 2 toallas por habitación desocupada.Entrepaño central
Sábanas una por habitación desocupada
Entrepaño superior
Toallas de mano 1 por habitación desocupada
Toallas de baño 2 por habitación desocupada
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