tareas de libros
Páginas: 2 (460 palabras)
Publicado: 19 de enero de 2015
Valoración de los beneficios de contar con la diversidad de alimentos mexicanos de alto aporte nutrimental
La comida mexicana tiene pésima fama en cuanto a cuidar la línea se refiere, pero sabiasque la mayoría de las preparaciones están compuestas por los tres grupos del plato del bien comer.
El pueblo de México solía consumir arroz, frijoles y maíz como base de su alimentación; esto esarroz integral y frijoles cocidos en una gran cazuela, lo cual brindaba la mejor combinación de proteínas y vitaminas, los platos mexicanos pueden llegar a ser una exelente opción para alimentartesanamente debido a que es uno de los más completos del mundo.
Raros nutritivos y sabrosos
Algunos estudios han demostrado que la carne de insecto tiene el doble de proteínas y minerales que lascarnes de pollo y res. Además, los insectos tienen lípidos, de manera que además aportan energía.
La UNESCO proclamo oficialmente a la cocina mexicana como patrimonio cultural inmaterial de lahumanidad. México es un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, practicas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamientoancestrales.
Alimentos tradicionales de México
Maíz: Calcio y fibra
Frijol: Calcio, magnesio, hierro y vitaminas
Nopales: Vitaminas, fibra e hidratos
Mariscos: Proteínas y lípidos
Pescado:Proteínas, lípidos, vitaminas y sales
Chile: Vitaminas, potasio y minerales
Recetas de enchiladas
Ingredientes
1 Kilo de Maíz
1 Cabeza de Ajo
1 Cebolla
3 Chiles Chilacate cosidos
1 1/2Kilo de carne de cerdo (espinazo, pierna, cabeza)
1 Lechuga picada
1 Manojo de Rabanos
1 Cebolla Picada
1 Cucharada de Cal
Sal
Modo de preparación
El maíz se pone a remojar durante 2 horas,después se pone en una olla de peltre o de barro y se le añade 1 cucharada de Cal y se pone a cocer hasta que el maíz suelta el pellejo de manera fácil, después se deja enfriar y se talla el maíz...
La comida mexicana tiene pésima fama en cuanto a cuidar la línea se refiere, pero sabiasque la mayoría de las preparaciones están compuestas por los tres grupos del plato del bien comer.
El pueblo de México solía consumir arroz, frijoles y maíz como base de su alimentación; esto esarroz integral y frijoles cocidos en una gran cazuela, lo cual brindaba la mejor combinación de proteínas y vitaminas, los platos mexicanos pueden llegar a ser una exelente opción para alimentartesanamente debido a que es uno de los más completos del mundo.
Raros nutritivos y sabrosos
Algunos estudios han demostrado que la carne de insecto tiene el doble de proteínas y minerales que lascarnes de pollo y res. Además, los insectos tienen lípidos, de manera que además aportan energía.
La UNESCO proclamo oficialmente a la cocina mexicana como patrimonio cultural inmaterial de lahumanidad. México es un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, practicas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamientoancestrales.
Alimentos tradicionales de México
Maíz: Calcio y fibra
Frijol: Calcio, magnesio, hierro y vitaminas
Nopales: Vitaminas, fibra e hidratos
Mariscos: Proteínas y lípidos
Pescado:Proteínas, lípidos, vitaminas y sales
Chile: Vitaminas, potasio y minerales
Recetas de enchiladas
Ingredientes
1 Kilo de Maíz
1 Cabeza de Ajo
1 Cebolla
3 Chiles Chilacate cosidos
1 1/2Kilo de carne de cerdo (espinazo, pierna, cabeza)
1 Lechuga picada
1 Manojo de Rabanos
1 Cebolla Picada
1 Cucharada de Cal
Sal
Modo de preparación
El maíz se pone a remojar durante 2 horas,después se pone en una olla de peltre o de barro y se le añade 1 cucharada de Cal y se pone a cocer hasta que el maíz suelta el pellejo de manera fácil, después se deja enfriar y se talla el maíz...
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