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Páginas: 14 (3464 palabras) Publicado: 2 de noviembre de 2012
Bomberos de Navarra Nafarroako Suhiltzaileak

El fuego o combustión
Felix Esparza

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Extinción de Incendios

El fuego

1. El fuego o combustión
1.1. Definición:
El fuego o combustión es una rápida reacción química de oxidación de carácter exotérmico (y de luz), autoalimentada, con presencia de un combustible en fase sólida, líquidao gaseosa.

Según las Normas UNE: El fuego es una combustión caracterizada por una
emisión de calor acompañada de humo, llamas o ambos.

Diccionario: Fuego es luz y calor producidos por la combustión. Químicamente: Proceso de reacción química rápida, fuertemente exotérmica de
oxidación-reducción, en las que participa una sustancia combustible y una comburente, que se produce en condicionesenergéticas favorables y en la que se desprende calor, radiación luminosa, humo y gases de combustión.

1.2. Introducción:
El fuego es uno de los elementos mas utilizados por el hombre para su trabajo, alimentación y bienestar. Sin embargo este fenómeno es útil y positivo cuando está controlado.

1.3. Velocidad de la reacción:
Según la velocidad de la reacción podremos establecer la siguienteclasificación: -Si la reacción es lenta, es OXIDACIÓN; no hay aumento de la temperatura (oxidación del hierro, amarilleo del papel). Se produce sin emisión de luz y poca emisión de calor que se disipa en el ambiente. -Si la reacción es normal, es COMBUSTIÓN; se produce con emisión de luz (llama) y calor, que es perceptible por el ser humano. El frente de llama tiene unos valores de varioscentimetros por segundo. -Si la reacción es rapida, es DEFLAGRACIÓN; combustión que se produce cuando la velocidad de propagación del frente de llama es menor que la del sonido; su valor se sitúa en el orden de metros por segundo. Ondas de presión 1 a 10 veces la presión inicial.

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-Si la reacción es muy rapida, es DETONACIÓN; combustión que seproduce cuando la velocidad de la propagación del frente de llama es mayor que la del sonido; se alcanzan velocidades de kilometros por segundo. Ondas de presión de hasta 100 veces la presión inicial.

El fuego se corresponde con la segunda denominación: Combustión. LENTA NORMAL

A las dos ultimas se les denomina explosiones. RAPIDA
MUY RAPIDA

CM/SEG.

M/SEG.

KM/SEG.

1.4. El triánguloy tetraedro del fuego:
El estudio de la dinámica del fuego y de su extinción supone la utilización de disciplinas tales como la mecánica de fluidos, las transferencias de calor y materia y la cinética química. Sin embargo, con frecuencia los textos (desde Lavoisier) emplean un triángulo o un tetraedro para representar los elementos básicos del fuego, siendo ésta una forma intuitiva del fuego y desus métodos de extinción.

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Una simplificación gráfica habitual para describir el proceso de la combustión es el denominado triángulo del fuego. Con él se quiso significar que el fuego no podía producirse sin que se unieran tres elementos: el combustible, el comburente y la energía de activación (calor).

Co mb ust

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Co

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Energía de activación

Extinciónde Incendios

El fuego

Y que podemos definir de la forma siguiente:

1.4.1. Combustible: Es cualquier sustancia capaz de arder en determinadas
condiciones. Cualquier materia que pueda arder o sufrir una rapida oxidación.

1.4.2. Comburente: Es el elemento en cuya presencia el combustible puede arder (normalmente oxígeno). Sustancia que oxida al combustible en las reacciones decombustión.
El oxígeno es el agente oxidante más común. Por ello, el aire, que contiene aproximadamente un 21 % en volumen de oxígeno, es el comburente más habitual en todos los fuegos e incendios. Algunas sustancias químicas que desprenden oxígeno bajo ciertas condiciones Nitrato Sódico (Na NO3), Clorato Potásico (KClO3), son agentes oxidantes cuya presencia puede provocar la combustión en ausencia de...
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