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Páginas: 33 (8077 palabras)
Publicado: 3 de mayo de 2012
LACTANCIA Y NUTRICIÓN DE NIÑAS, NIÑOS Y MADRES 10
El estado nutricional es el resultante final del balance entre ingesta y requerimiento de nutrientes[1]. En este sentido, los esquemas o patrones de alimentación influyen en la nutrición de las niñas y niños y a su vez, condicionan su potencial de desarrollo y crecimiento. La práctica de la lactancia materna provee los nutrientes adecuados ysirve de inmunización para un gran número de enfermedades comunes en la infancia.
El inicio temprano de la alimentación complementaria, limita lo valioso de la lactancia materna, más aún cuando se hace sin las medidas de higiene y esterilización adecuadas, pues se pone a las niñas y niños en contacto con sustancias contaminadas en el ambiente. Los hábitos de lactancia y alimentacióncomplementaria están relacionados con los riesgos de enfermedad y muerte, y con el grado de nutrición.
Por otro lado, la duración y la intensidad de la lactancia en el periodo de postparto influyen en el intervalo entre nacimientos y los niveles de fecundidad resultantes, los que a su vez, condicionan las posibilidades de sobrevivencia de hijas e hijos futuros y de las madres.
Asimismo, la alimentacióninadecuada y la prevalencia e incidencia de enfermedades infecciosas son determinantes más importantes que los factores genéticos en el crecimiento de las niñas y niños. Por ello, la desnutrición infantil es una de las variables más sensibles a las condiciones de vida.
En la ENDES Continua 2010, las madres fueron interrogadas sobre la práctica de lactancia, inicio, frecuencia y el uso dealimentación complementaria de cada hija e hijo nacido vivo desde enero 2005. En este capítulo, se analiza la información relacionada con el estado nutricional de las niñas y niños menores de cinco años de edad en el Perú y de una de las variables determinantes, la práctica de alimentación de las niñas y niños, incluyendo la lactancia, el uso de biberón y el complemento con otras comidas.
10.1INICIACIÓN DE LA LACTANCIA
El Cuadro 10.1 contiene los porcentajes de niñas y niños nacidos en los últimos cinco años anteriores a la ENDES Continua 2010, que recibieron lactancia materna, que empezó a lactar dentro de la primera hora de nacido y el porcentaje que empezó durante el primer día de nacido, es decir, el momento en el cual se inició la lactancia después del nacimiento, según característicaseleccionada. También se incluye el porcentaje de niñas y niños que en los tres primeros días de nacidos recibieron otro alimento antes de la leche materna.
Lactancia Inicial (Cuadro 10.1 y Gráfico 10.1)
• En Cajamarca 99,2 por ciento de las niñas y niños que nacieron en los cinco años anteriores a la ENDES Continua 2010 han lactado alguna vez. Según características el porcentaje fuecasi similar, por sexo (98,5 en hombres y 100,0 en mujeres), por nivel educativo (98,6 por ciento en promedio). Por área de residencia el 100,0 por ciento estuvo en la rural y el 96,8 en la urbana).
• El 59,7 por ciento de niñas y niños empezó a lactar dentro de la primera hora de nacido, esta proporción ascendió a 95,9 por ciento dentro del primer día. En relación a los valores observados enel año 2000, disminuyó en 6,5 puntos porcentuales en el primer caso y en el segundo, referido al primer día que empezó a lactar aumentó en 8,7 puntos porcentuales.
• El inicio adecuado (dentro de la primera hora de nacido) de la lactancia materna se presentó en mayor porcentaje entre niñas y niños de las madres cuyo parto tuvieron a un profesional de la salud (61,5 por ciento) y parteratradicional/comadrona (59,7 por ciento), con parto en institución de salud (61,2 por ciento), las ubicadas en el quintil inferior de riqueza (62,8 por ciento) y las que tuvieron educación primaria (62,1 por ciento).
• Los menores porcentajes de lactancia dentro de la primera hora de nacido, se encontraron entre niñas y niños ubicados en el segundo quintil de riqueza (58,0 por ciento)
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El estado nutricional es el resultante final del balance entre ingesta y requerimiento de nutrientes[1]. En este sentido, los esquemas o patrones de alimentación influyen en la nutrición de las niñas y niños y a su vez, condicionan su potencial de desarrollo y crecimiento. La práctica de la lactancia materna provee los nutrientes adecuados ysirve de inmunización para un gran número de enfermedades comunes en la infancia.
El inicio temprano de la alimentación complementaria, limita lo valioso de la lactancia materna, más aún cuando se hace sin las medidas de higiene y esterilización adecuadas, pues se pone a las niñas y niños en contacto con sustancias contaminadas en el ambiente. Los hábitos de lactancia y alimentacióncomplementaria están relacionados con los riesgos de enfermedad y muerte, y con el grado de nutrición.
Por otro lado, la duración y la intensidad de la lactancia en el periodo de postparto influyen en el intervalo entre nacimientos y los niveles de fecundidad resultantes, los que a su vez, condicionan las posibilidades de sobrevivencia de hijas e hijos futuros y de las madres.
Asimismo, la alimentacióninadecuada y la prevalencia e incidencia de enfermedades infecciosas son determinantes más importantes que los factores genéticos en el crecimiento de las niñas y niños. Por ello, la desnutrición infantil es una de las variables más sensibles a las condiciones de vida.
En la ENDES Continua 2010, las madres fueron interrogadas sobre la práctica de lactancia, inicio, frecuencia y el uso dealimentación complementaria de cada hija e hijo nacido vivo desde enero 2005. En este capítulo, se analiza la información relacionada con el estado nutricional de las niñas y niños menores de cinco años de edad en el Perú y de una de las variables determinantes, la práctica de alimentación de las niñas y niños, incluyendo la lactancia, el uso de biberón y el complemento con otras comidas.
10.1INICIACIÓN DE LA LACTANCIA
El Cuadro 10.1 contiene los porcentajes de niñas y niños nacidos en los últimos cinco años anteriores a la ENDES Continua 2010, que recibieron lactancia materna, que empezó a lactar dentro de la primera hora de nacido y el porcentaje que empezó durante el primer día de nacido, es decir, el momento en el cual se inició la lactancia después del nacimiento, según característicaseleccionada. También se incluye el porcentaje de niñas y niños que en los tres primeros días de nacidos recibieron otro alimento antes de la leche materna.
Lactancia Inicial (Cuadro 10.1 y Gráfico 10.1)
• En Cajamarca 99,2 por ciento de las niñas y niños que nacieron en los cinco años anteriores a la ENDES Continua 2010 han lactado alguna vez. Según características el porcentaje fuecasi similar, por sexo (98,5 en hombres y 100,0 en mujeres), por nivel educativo (98,6 por ciento en promedio). Por área de residencia el 100,0 por ciento estuvo en la rural y el 96,8 en la urbana).
• El 59,7 por ciento de niñas y niños empezó a lactar dentro de la primera hora de nacido, esta proporción ascendió a 95,9 por ciento dentro del primer día. En relación a los valores observados enel año 2000, disminuyó en 6,5 puntos porcentuales en el primer caso y en el segundo, referido al primer día que empezó a lactar aumentó en 8,7 puntos porcentuales.
• El inicio adecuado (dentro de la primera hora de nacido) de la lactancia materna se presentó en mayor porcentaje entre niñas y niños de las madres cuyo parto tuvieron a un profesional de la salud (61,5 por ciento) y parteratradicional/comadrona (59,7 por ciento), con parto en institución de salud (61,2 por ciento), las ubicadas en el quintil inferior de riqueza (62,8 por ciento) y las que tuvieron educación primaria (62,1 por ciento).
• Los menores porcentajes de lactancia dentro de la primera hora de nacido, se encontraron entre niñas y niños ubicados en el segundo quintil de riqueza (58,0 por ciento)
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