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Solución porcentual
Las soluciones porcentuales son aquellas cuya medida es la cantidad de mililitros o gramos referidos a 100 ml de solución (no de solvente). Ejemplos: · Una solución al 10% (de lo que sea) contendrá 10 gramos o 10 ml y aforados a 100 ml de solución. · Para preparar una solución al 25%, entonces pesaremos 25 gramos de la sustancia o mediremos 25 ml y se aforan hasta 100 ml.Tipos de soluciones porcentuales

Tenemos soluciones porcentuales de tres tipos:
· Peso/Peso (p/p)
% P / P =

· Peso/Volumen (p/v)
% P / V =

· Volumen/Volumen (v/v)
% V / V =

Una disolución o solución es una combinación de diferentes componentes, normalmente acuosas, formadas por agua y otra sustancia (disolvente y soluto respectivamente). Éstas se pueden expresar de distintamanera:
· % peso: gramos de soluto en 100 gramos de disolución.
· % volumen: volumen de soluto por cada 100 unidades de volumen de la disolución. Ejemplo: 10% en volumen de suero glucosado, son 10 ml de glucosa por cada 100 ml de suero.
· % peso / volumen: unidades en peso del soluto en 100 unidades de volumen de la disolución o son los gramos de soluto que hay en 100ml de solución. Ejemplo: 10gramos de glucosa por 100 ml de suero glucosado.
· % volumen / volumen: mililitros de soluto que hay en 100 ml de solución. Ejemplo: disolución de metanol- agua 1:1, significa que hay la misma cantidad de los dos

FLOCULACION
La Coagulación y Floculación son dos procesos dentro de la etapa de clarificación
del agua. Ambos procesos se pueden resumir como una etapa en la cual las partículas seaglutinan en pequeñas masas llamadas flocs tal que su peso específico supere a la del agua
y puedan precipitar.
La coagulación se refiere al proceso de desestabilización de las partículas
suspendidas de modo que se reduzcan las fuerzas de separación entre ellas.
La floculación tiene relación con los fenómenos de transporte dentro del líquido
para que las partículas hagan contacto. Esto implicala formación de puentes químicos entre 4
partículas de modo que se forme una malla de coágulos, la cual sería tridimensional y
porosa. Así se formaría, mediante el crecimiento de partículas coaguladas, un floc
suficientemente grande y pesado como para sedimentar.
El término coágulo se refiere a las reacciones que suceden al agregar un reactivo
químico (coagulante) en agua, originandoproductos insolubles. La coagulación comienza
al agregar el coagulante al agua y dura fracciones de segundo.´
Floculación.
La floculación es el proceso mediante el cual las moléculas ya desestabilizadas
entran en contacto, agrandando los flocs de modo de facilitar la precipitación.
La floculación puede presentarse mediante dos mecanismos: floculación
ortocinética y pericinética, según sea eltamaño de las partículas desetabilizadas (en general
todas las partículas se ven afectadas por ambos mecanismos). Las partículas pequeñas (<
1um) están sometidas a floculación pericinética, motivada por el movimiento browniano,
mientras que las que presentan un tamaño mayor, están afectadas principalmente por el
gradiente de velocidad del líquido, predominando en ella la floculaciónortocinética.
Floculación Ortocinética.
Se realiza un análisis por el método de Von Smoluchowsky, el cual supóne tan solo
dos grupos de partículas esféricas en suspensión en el líquido, con diámetros d1 y d2.
Supone además que el líquido presenta un gradiente de velocidad no nulo entre uno y otro
tipo de partículas. Supone además que el contacto entre estos dos distintos tipos de
partículas generala floculación, quedando a una distancia R entre sus centros:
El número de choques entre las partículas por unidad de volumen y por unidad de
tiempo depende del caudal de la suspensión acuosa que fluye a través de la superficie
circular de radio R.
Si se considera la velocidad relativa entre las partículas ‘u’ y el gradiente de
velocidad en la dirección ‘y’ como ‘du/dy’, el que puede...