Tareas
Páginas: 2 (300 palabras)
Publicado: 19 de enero de 2011
REPORTE DE HORAS MENSUAL
PRÁCTICAS PROFESIONALES
Marque con una X la fase a la que pertenecen las horas acreditadas:
|I. PRE-ESTADIA: | |II. ESTADÍA:|X |
|(Máximo 100 horas por mes) | |(Máximo 200 horas por mes) | |
|INSTITUCION EDUCATIVA: | UT CANCUN|
|NOMBRE DEL PRESTADOR: |Ruber Yoshimar de la O Yam |MATRÍCULA: |07354052|
|PROGRAMA EDUCATIVO: |GASTRONOMIA |CUATRIMESTRE: |6° |
|ASESOR ACADÉMICO:|ING. LUIS ANTONIO ZARAGOZA |GRUPO: |GA-64 |
|RESPONSABLE DEL PROGRAMA DE PRÁCTICAS PROFESIONALES: |LIC. NELVA CORDOVA|
|DEPENDENCIA: | PUERTO MADERO|
|DEPARTAMENTO: |COCINA |ÁREA: |PARRILLA |
|PROYECTO: |MANUAL DE CARNESY PESCADOS |HORARIO: |9:00-15:00 |
|ASESOR EMPRESARIAL: |CHEF LUIS SARMIENTO MARTINEZ|
ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL MES
|CONOCER,PORCIONAR LOS CORTES FINOS Y PESCADOS QUE MANEJAN EN LA|
|PARRILLA Y APRENDIENDO LOS MONTAJES DE LOS MISMOS. |
|...
PRÁCTICAS PROFESIONALES
Marque con una X la fase a la que pertenecen las horas acreditadas:
|I. PRE-ESTADIA: | |II. ESTADÍA:|X |
|(Máximo 100 horas por mes) | |(Máximo 200 horas por mes) | |
|INSTITUCION EDUCATIVA: | UT CANCUN|
|NOMBRE DEL PRESTADOR: |Ruber Yoshimar de la O Yam |MATRÍCULA: |07354052|
|PROGRAMA EDUCATIVO: |GASTRONOMIA |CUATRIMESTRE: |6° |
|ASESOR ACADÉMICO:|ING. LUIS ANTONIO ZARAGOZA |GRUPO: |GA-64 |
|RESPONSABLE DEL PROGRAMA DE PRÁCTICAS PROFESIONALES: |LIC. NELVA CORDOVA|
|DEPENDENCIA: | PUERTO MADERO|
|DEPARTAMENTO: |COCINA |ÁREA: |PARRILLA |
|PROYECTO: |MANUAL DE CARNESY PESCADOS |HORARIO: |9:00-15:00 |
|ASESOR EMPRESARIAL: |CHEF LUIS SARMIENTO MARTINEZ|
ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL MES
|CONOCER,PORCIONAR LOS CORTES FINOS Y PESCADOS QUE MANEJAN EN LA|
|PARRILLA Y APRENDIENDO LOS MONTAJES DE LOS MISMOS. |
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