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PROCESO DE CURTIEMBRE

La generación de residuos en cada etapa

Luego de ser sacrificados los animales, sus cueros son tratados con sal por el lado carne, con lo que se evitala putrefacción y se logra una razonable conservación, es decir, una conservación adecuada para los procesos y usos posteriores a que será sometido el cuero.
Una vez que los cuerosson trasladados a la curtiembre, son almacenados en el saladero hasta que llega el momento de procesarlos de acuerdo a las siguientes etapas:
Etapa de Ribera
En esta etapa el cueroes preparado para ser curtido, en ella es limpiado y acondicionado
Asegurándole un correcto grado de humedad.
La etapa de ribera comprende aquellos procesos que permiten laeliminación del pelo o lana de la piel.
Devuelve el estado húmedo inicial a aquellas pieles que se conservaron antes de ser llevadas a la curtiembre; también permite la limpieza ydesinfección de éstas antes de comenzar el proceso de pelambre. Antes de comenzar con la etapa de curtido se procede al descarne, donde se separan las grasas y carnazas todavía unidas a laparte interna de la piel. La sección de ribera se compone de una serie de pasos intermedios, que son
Recorte en recepción. Proceso que se realiza cuando la piel animal llega a lacurtiembre, en donde se procede al recorte de partes correspondientes al cuello, la cola y las extremidades.
Remojo: Proceso para rehidratar la piel, eliminar la sal y otros elementoscomo sangre, excretas y suciedad en general. Durante esta operación se emplean grandes volúmenes de agua que arrastran consigo tierra, cloruros y materia orgánica, así como sangre yestiércol. Entre los compuestos químicos que se emplean están el hidróxido de sodio, el hipoclorito de sodio, los agentes tensos activos y las preparaciones enzimáticas.