tareas

















DEDICATORIA Y AGRADECIMIENTO


Ing. Víctor Vega
A Dios, por haberme fortalecido en los momentos difíciles de esta ardua pero satisfaciente profesión, por permitirme estar con vida, salud y disfrutar de los logros que con esfuerzo voy acumulando bajo su bendición.
A mis padres, esposa y hermanas, por ayudarme en cada etapa de mi vida y por sacrificar eltiempo que delegué a la obtención de este nuevo título académico en mi vida.




DECLARACIÓN EXPRESA

“La responsabilidad por los hechos y doctrinas
Expuestas en este Proyecto de Graduación, así
Como el Patrimonio Intelectual del mismo,
Corresponden exclusivamente al ICM (Instituto
De Ciencias Matemáticas) de la ESCUELA
SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL”

(Reglamento de graduaciónde la ESPOL)



_________________
Ing. Víctor Vega Ch.

TRIBUNAL DE GRADUACIÓN




__________________________ ______________________
Ing. Washington Armas Cabrera MSc. Fernando Sandoya
DIRECTOR ICMCOORDINADOR POSTGRADOS







__________________________ _________________________
Msc. Jorge Abad Moran Msc. José Cabezas
DIRECTOR DE TESIS VOCAL




TABLA DE CONTENIDO
Pág.
ÍNDICE DE TABLASI
ÍNDICE DE FIGURAS II
SIMBOLOGÍA III
1.
GENERALIDADES
1

1.1 Antecedentes……………………………………………………………
1

1.2 Planteamiento del Problema………………………………………….....
2

1.3 Justificación del Problema……………………………………………….
3

1.4 ObjetivoGeneral………………………………………………………….
4

1.5 Objetivos Específicos…………………………………………………….
5

1.6 Metodología……………………………………………………………….
5

1.7 Estructura de la tesis ……………………………………………………
7
2.
PROBLEMA DE ASIGNACIÓN: PRINCIPALES CONCEPTOS
8

2.1 El problema de la asignación de tareas…………………....................
8
3.
DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL


3.1 Introducción………………………….....…………………………………
17

3.2Descripción del proceso y capacidades productivas…………………
17

3.2.1 La planificación de la producción
17

3.2.2 Consideraciones:
17

3.2.3 Programación de líneas de producción
18

3.2.4 Generación de órdenes de producción
19

3.2.5 Despacho de materias primas y material de empaque
19

3.2.6 Producción y control de proceso
20

3.2.7 Recepción de órdenes de pedido
21

3.3 Análisis delos principales problemas detectados en el proceso productivo………………………………………………………………………
21

3.3.1 Matriz de ponderación de problemas
24

3.4 Diagrama Causa Efecto para identificar la causa origen de los problemas…….........................................................................................
26
4.
CASO DE ESTUDIO: BALANCEO DE ÓRDENES DE PRODUCCIÓN EN BASE A PEDIDOS APLICANDOMODELIZACIÓN MATEMÁTICA PARA MEJORAR EL MANEJO DE INVENTARIO.
28

4.1 Introducción……………………………………………………................
28

4.2 Definición del problema
28

4.3 La programación lineal
28

4.4 Diseño y aplicación del modelo matemático para la programación y secuenciación de la producción.
30

4.4.1 Limitantes de la producción
32

4.4.2 Marco estratégico de la programaciónmatemática
32

4.4.3 Modelo Matemático para el Balanceo de la Producción semanal de yogurt
32

4.4.4 Índices del modelo
33

4.4.5 Variables de Decisión
33

4.4.6 Tablas y parámetros
34

4.4.7 Función objetivo:
35

4.4.8 Restricciones:
35

4.5 Aplicación del modelo matemático
37

4.6 Principales resultados obtenidos
37

4.7 Resultados...