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IMPLANTACIÓN DE LA SUPERFICIE DE VENTAS
ESPACIO DE VENTA
El espacio es el recurso más escaso y más caro que el establecimiento posee. Por tanto, uno de los objetivos fundamentales del profesional del merchandising será el de rentabilizar al máximo cada metro cuadrado, a través de una distribución adecuada de la superficie del local y de la superficie de exposición de los productos.
La salade ventas debe ocupar entre el 70 y 80% de la superficie total.
Ya hemos visto en la unidad anterior como el consumidor tiende a entrar por la derecha, por lo que habrá que situar en esta parte el acceso de los clientes. Por el contrario, la salida se situará a la izquierda de la fachada.
El acceso de las mercancías se dispondrá de tal forma que sea fácil y cómodo, tanto para su transporte desdelos camiones hasta el almacén como para su traslado desde éste a la sala de ventas.
IMPLANTACIÓN DE LA SUPERFICIE DE VENTAS
La implantación consiste en situar las secciones, el mobiliario, los productos y todos aquellos elementos que componen la superficie de ventas de forma que se consiga maximizar las ventas permanentemente, manteniendo al mismo tiempo un alto grado de comodidad y calidad deservicio al cliente.
LOCALIZACIÓN DE LAS SECCIONES
Deben guardar un orden lógico y racional que facilite la orientación y la compra de los clientes del establecimiento.
Las principales reglas o criterios son:
Hay que tener en cuenta las características de los productos:
Existen tres grandes categorías de productos en función del tipo de compra:
-Prevista: artículos de alimentación.-Impulsiva: novedades, complementos, perfumería…
-Reflexiva: electrodomésticos, equipos de música…
Hay que tener en cuenta los condicionantes técnicos:
- Es necesario limitar los costes de explotación.
- Es necesario prever una posible ampliación futura.
Hay que tener en cuenta la “atracción de las diferentes zonas de la sala de ventas. Los compradores tienen una tendencia innata, una vez dentrodel local, a dirigirse hacia la derecha y circular en sentido contrario a las agujas del reloj. Existen dos grandes zonas en la sala de ventas en función del flujo de circulación de los clientes, zona fría y zona caliente.
Zona caliente: Puntos calientes, podemos destacar dos tipos de puntos calientes:
Puntos calientes naturales: Son lugares “atractivos” (que atraen clientes) debido a la propiaarquitectura de la tienda, al mobiliario (ángulos exteriores de las estanterías, entrepaños situados a la vista y al alcance de la mano del consumidor…), a que delante de ellos se forma un “tapón” que obliga a detenerse (cajas registradoras…), etc.
Puntos calientes artificiales: Han sido creados mediante distintas técnicas: iluminación, decoración, carteles publicitarios, degustación deproductos, masa de productos en promoción, etc.
Puntos fríos: Entre las causas de “frialdad” podemos destacar:
- Implantación inadecuada de estanterías y productos.
- Mala orientación de la circulación de los clientes.
-Zonas muy cerca de la entrada y a la izquierda.

Conjunto de técnicas que facilitan la “autoventa” de los productos se le denomina, merchandising.
La distribución comercialcomprende el conjunto de tareas y operaciones necesarias para llevar los productos desde el lugar de producción hasta los establecimientos.

Los factores que han dado lugar a esta nueva situación de distribución comercial, es la oferta de productos es superior a la demanda.
La aparición del sistema de venta en autoservicio o libreservicio en el que el consumidor decide por el mismo sin ayuda delvendedor.
El libreservicio ha supuesto una autentica revolución en los sistemas de venta sino que ha provocado una autentica transformación en la política comercial, que se han visto obligadas a aplicar nuevas técnicas de gestión del establecimiento para aumentar y rentabilizar su negocio.
Otros factores que han contribuido a la evolución de la distribución comercial son:
El desarrollo de nuevas...