tareas
Tomates redondos:
En Venezuela los llaman manzanos, muy carnoso, con una variedad de color que va desde el anaranjado al rojo intenso, tiene menos semillas que otros tipos de tomates lo que lo hace el preferido para consumir en crudo en ensaladas, solo con sal y aceite de oliva y es excelente para rellenar por su forma. En la isla demargarita en Venezuela se dan espectaculares y muy gustosos hoy no se concibe una ensalada sin el brillante y rojo tomate y los preparan horneados haciendo una incisión en cruz en la parte del pedúnculo le introducen una cucharadita de mantequilla y lo espolvorean con sal y cebolla en polvo, y lo meten al horno en un molde con un fondito de caldo durante 20 minutos. Es utilizado con mayor frecuenciapara ensaladas, hamburguesas y tortas, gracias a su tamaño y forma.
Tomate RAF:
Redondo y como el mundo "ligeramente aplastado en los polos y abultado en el ecuador" es muy estimado dentro de la gastronomía europea. Su calidad y extraordinario sabor lo hacen muy adecuado para consumir crudo.
Tomate Cereza o Cherri:
Es pequeñito y como su nombre lo indica parece una cereza (semeruco le dicenen Venezuela a las cerezas) con un alto contenido en azúcar le aporta un sabor dulce y poco ácido a las preparaciones. De forma y color variables, se utiliza sobre todo en la elaboración de canapés o aperitivos, en ensaladas y como guarniciones de platos o bebidas, conocido también como tomate enano, es una hortaliza exótica que se caracteriza por su fruto redondo, piel fina, color rojo al madurary sabor intenso. Es muy apreciado en los mercados internacionales, siendo sus principales importadores el Reino Unido, Alemania, Estados Unidos, Francia y Canadá.
El tomate Grape:
O perita como le dicen en Venezuela es sabroso y muy aromático, su proporción de pulpa es bastante elevada lo que lo hace ideal para preparar salsas, purés, gazpachos y es el mejor para envasar y conservar. Lostomates grape son pequeños y tienen una forma alargada similar a las uvas. Este tipo de tomate es popular en ensaladas y en picadillos de vegetales. Cuando se compra bien maduro tiene un ligero sabor dulce.
Adaptación necesaria del producto.
La adaptación que tuvo la empresa al mercado uruguayo con respecto al producto, fue la de comercializar cuatro tipos de tomate, ya que estos son losque se usan en distintas ramas de la gastronomía y el consumo casero de Uruguay.
Características del producto.
Es una planta de 50cm. a un metro de altura, hojas alternas, largamente ovadas, tallo largo y ramas cubiertas en forma de corazón; sus flores son monopétalas, amarillentas, con manchas oscuras; el fruto es esférico de unos 3cm. de diámetro, liso, color verdoso, algo pegajoso, cubiertopor el cáliz persistente; su sabor es acuoso, ligeramente ácido o algo dulzón, su defecto consiste en que el epicarpio es duro y correoso pero se desprende fácilmente al cocerlo, requiere de un largo periodo de crecimiento. La palabra Tomate proviene del náhuatl "xitli" (ombligo) y "tinatlm" (tomati o tomatera), y es el nombre común que se la ha dado a una planta herbácea de tallo voluble, largo ycubierto por numerosos pelos. Las hojas son lobuladas con los bordes dentados. Las flores pentámeras se reúnen en ramilletes laterales y son amarillas. Se multiplican a partir de semilla.
http://karen-star96.blogspot.mx/2009/06/caracterizticas-del-tomate.html
Mezcla de productos, líneas de productos. Es importante investigar porque maneja esos productos.
El tomate es la hortaliza másconsumida en el mundo y ahora vive su momento de gloria. El consumidor nunca había tenido a su alcance tantas variedades de tomate. Sólo en Latinoamérica se comercializan más de quinientas. Si se sabe buscar, con tanta oferta, se encuentra el sabor perdido por una política de mercado que prima la cantidad por encima de la calidad.
Marcas de productos, logotipos de productos
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