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FINICIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LA QUÍMICA
La química es la ciencia que trata de la composición, estructura, propiedades y transformaciones
de la materia, así como de las leyesque rigen esos cambiosy transformaciones.
LA QUÍMICA: SU IMPORTANCIA EN LA VIDA COTIDIANA Y RELACIÓN CON
OTRAS CIENCIAS
La química es una cienciaque ha permitido conocer, interpretar y transformar nuestro
ambiente;la química está presente en nuestro entorno diario, proporcionándonos beneficios
invaluables, pero la falta de control y ética en su uso también puede causarnos problemas.
A la pregunta química¿para qué?, algunas respuestas son: "para elaborar materialessemejantes
a los naturales, más económicos y sin dañar el entorno ecológico y para conocer la composición
de la estructura de losmateriales". La química participa en los campos de acción de otras
ciencias, de tal manera que se derivan, la bioquímica, la fisicoquímica, etc.
DIFERENCIA ENTRE CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
- Cambiofísico.-Cuando las modificaciones no alteran la composición íntima de las
sustancias, dichos cambios desaparecen cuando cesa la causa que los originó. En este tipo de
cambios se modifica la forma,el tamaño, el estado de movimiento o el estadode agregación; la
energía implicada es pequeña. Ejemplos: formación del arcoíris, fusiónde la cera, disolución del
azúcar, dilación de un metal,transmisión del calor, cambios de estado, la elasticidad, el
magnetismo, la propagación de la luz.
- Cambio químico.- Cuando el cambio experimentado modifica la naturalezaíntima de
las sustancias yno es reversible. Antes y después del cambio se tienen substancias diferentes
con propiedades diferentes. La energía desprendida o absorbida es mayor que el cambio físico.
Ejemplos: corrosión demetales, explosión de una bomba, uso de un acumulador, revelado de
una fotografía, combustión de un cerillo, fotosíntesis, electrolisis del agua, el proceso de
digestión, la fermentación,...