tareas

ESPECIFICACIONES

PRODUCTO

AGAR EOSINA Y AZUL DE
METILENO
USO
EXPLICACIÓN

La fórmula original del Agar EMB fue desarrollada por Holt-Harris y Teague. El uso de la eosina y del azul
demetileno permite la diferenciación de las colonias fermentadoras de lactosa de las no fermentadoras. La
sacarosa está incluida en el medio para detectar a los miembros del grupo coliforme que fermentanmás
rápidamente la sacarosa que la lactosa. Este medio se considera superior al Agar ENDO, ya que resulta ser
un medio más sensible, estable y seguro y permite una diferenciación mas temprana entrelas colonias
fermentadoras y no fermentadoras de lactosa. Holt-Harris y Teague desarrollaron posteriormente la
formulación para el Agar de Levine para la diferenciación de organismos coliformesfecales y no fecales.
Este medio permite diferenciar al grupo Salmonella y otros organismos lactosa negativos de organismos
coliformes. El Agar EMB es una combinación de la fórmula original y la deLevine donde las peptonas
proveen la fuente de nitrógeno, la eosina y el azul de metileno son colorantes que se combinan para
formar un precipitado a pH ácido. Los colorantes actúan como inhibidores eindicadores. Las carbohidratos
proporcionan la fuente de energía, las fosfatos actúan como buffer y el agar como agente solidificante.

FORMULA

Digerido Pancreático de Gelatina
Sacarosa
EosinaYAgar Bacteriológico
pH 7.2± 0.2

PREPARACIÓN

Método:
Suspender 36 g del medio en un litro de agua purificada. Calentar con agitación suave hasta su completa
disolución y hervir durante unminuto. Esterilizar en autoclave a 121°C (15 libras de presión) durante 15
minutos. Dejar enfriar a una temperatura entre 45-50°C y vaciar en placas de Petri estériles.

Las colonias de Salmonella yShigella son translúcidas, de color ámbar o incoloras. Los coliformes que
utilizan la lactosa y/o sacarosa producen colonias de color azul a negro con centros obscuros y brillo
metálico. Otros...