Tareas
1. Introducción………………………………………………………………………
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2. Resumen…………………………………………………………………………..
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3. Justificación………………………………………………………………….......
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4. Planteamiento delProblema………………………………………………......
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5. Objetivos generales……………………………………………………………..
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6. Hipótesis…………………………………………………………………………..
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7. Marco Teórico…………………………………………………………………....
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7.1 Seguridad alimentaria ynutricional……………………………………..
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7.1.1 Cuatro pilares de la seguridad alimentaria y nutricional……….
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7.1.1.1 Disponibilidad de alimentos………………………………......
11
7.1.1.2Acceso…………………………………………………………….
11
7.1.1.3 Consumo………………………………………………………….
12
7.1.1.4 Utilización biológica…………………………………………….
12
7.2 InseguridadAlimentaria……………………………………………………
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7.2.1 Corresponsabilidades Interinstitucionales………………………...
14
7.2.1.1 Disponibilidad de alimentos…………………………………...
14
7.2.1.2 Acceso de los alimentos………………………………………..
147.2.1.3 Consumo de alimentos………………………………………….
14
7.2.1.4 Utilización Biológica de los alimentos……………………….
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7.2.2 Desnutrición Crónica…………………………………………………..14
7.2.3 Desnutrición Aguda…………………………………………………….
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7.2.3.1 Marasmo…………………………………………………………...
15
7.2.3.2 Kwashiorkor………………………………………………………
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7.2.4Estadística……………………………………………………………….
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7.3 Obesidad……………………………………………………………………...
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7.3.1 Definición de la obesidad……………………………………………..
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7.3.2 Diferencia entre obesidad ysobrepeso…………………………….
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7.3.2.1 Sobrepeso…………………………………………………………
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7.3.2.2 Obesidad………………………………………………………......
17
7.3.3 Clasificación de laobesidad………………………………………….
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7.3.3.1 Otra clasificación usada comúnmente……………………….
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7.3.4 Causas de la obesidad…………………………………………………
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