tareas
Páginas: 37 (9149 palabras)
Publicado: 21 de noviembre de 2013
Unidad VI
Gallina Productora de Huevo para Plato
Líneas comerciales de gallinas productoras de huevo para plato
Líneas que producen huevo blanco:
Babcock b300
Lomman White
Avian
Dekallb xl Link 171
Hy sex Blanca
Hyline W-36
Fisher 107
Shaver Starcross 288
Tatum T-100
Welp Line 975
Líneas que producen huevo café:
Babcock B380
Tatum T-173Lomman Brown
Dekalb Warren Sex Link-6
Shaver Starcross 566
Hyline 717
Harco Sex-Link
Welp Line 650 W
Hubbbard Golden Comet
Metas de Producción de la Gallina productora de Huevo para Plato
Curva normal de producción.
La postura empieza a las 20 a 21 semanas de edad y aumenta hasta llegar a su pic a las 28 a 31 semanas; a partir de ese momento declina lentamente (0.5% semanal)hasta llegar a 60 o 65% a las 72 a 80 semanas de edad.
%
Semanas de edad
Indices productivos de la gallina productora de huevo para plato.
Ligeras:
Pico de postura 92 a 94% a las 30 semanas de edad.
Número de huevos por ave encasetada o iniciada, 267 huevos por ciclo de 56 semanas.
El número de huevos por ave al día, 337huevos por ciclo (80 semanas).
La viabilidad es 90 a 94% durante 56 semanas de producción.
Peso del huevo al pico de postura. 56g/huevo. A las 76 semanas 65g/huevo.
El índice de conversión es 1 kg. de huevo 2.3 a 2.5 kg. de alimento.
Huevos rotos o sucios no más del 2%.
Consumo de alimento diario en postura 95 a 110g/ave/día.
Las aves rompen postura con 1.300 kg. de peso y a las 72 y 76semanas deben terminar su ciclo con un peso de 1.750-1.900 kg.
Semipesadas
Pico de postura: se alcanza una postura de 94% a las 30 semanas de edad.
Número de huevos por ave encasetada: 250 durante todo el ciclo de 50 semanas.
Viabilidad: 88-90% durante 50 semanas de producción.
Peso del huevo: al pico de postura, 58g/huevo a las 72 semanas 67g/huevo.
Indice de conversión: 2.4 a 2.7 dealimento por 1 de huevo.
Huevos rotos y sucios: no más del 2%.
Consumo de alimento diario en postura 115 a 130g/ave/día.
Las aves rompen postura con 1.600 kg. de peso y a las 72 y 76 semanas deben terminar su ciclo con un peso de 2.200-2.400 kg.
La mortalidad. Máximo 6% anual, equivalente a 0.5% mensual en producción. Máximo 8% en la crianza (de cero a 20 semanas), que equivale a un promedio de1.5 mensual. (estos parámetros son tanto para aves ligeras como semipesadas).
Sistemas de crianza, desarrollo y producción de la gallina productora de huevo para plato.
La pollita se puede comprar de un día de edad y debe estar vacunada contra la enfermedad de Marek. La incubadora debe mandar el 4% extra de pollitas para cubrir errores de sexado y disminuir el porcentaje de seleccióndurante toda la vida de la pollita.
Hay gente que sólo cría la pollita hasta que empluma a la cuarta semana y ya no requiere de criadoras, la llaman pollita fuera de calor, se da el 1% extra.
También se crían hasta las 16 semanas y se venden a esta edad.
Las pollitas se pueden criar en piso, jaula o mixto (en piso durante seis semanas y el resto de su vida en la jaula).
Densidad depoblación en pollas de reemplazo
Crianza en piso:
0 a 8 semanas: 10 a 15 aves por m2 (ligeras).
7 a 10 aves por m2 (semipesadas).
8 a 18 semanas: 6 a 8 aves por m2 (ligeras).
5 a 7 aves por m2 (semipesadas).
Crianza en jaula:
0 a 8 semanas: 150-180 cm2 piso de jaula/ave (ligeras).
170-210 cm2 piso de jaula/ave (semipesadas).
8 a 18 semanas: 300-340 cm2piso de jaula/ave (ligeras).
350-400 cm2 piso de jaula/ave (semipesadas).
Equipo para polla de remplazo
Comederos en piso
Tipo de Ave Edad Comedero Manual de Automático
Tolva/1000 aves canal/ave plato/1000 aves
Ligeras 0-8 sem 20 25 cm 18
Semipesadas 0-8 sem 25...
Gallina Productora de Huevo para Plato
Líneas comerciales de gallinas productoras de huevo para plato
Líneas que producen huevo blanco:
Babcock b300
Lomman White
Avian
Dekallb xl Link 171
Hy sex Blanca
Hyline W-36
Fisher 107
Shaver Starcross 288
Tatum T-100
Welp Line 975
Líneas que producen huevo café:
Babcock B380
Tatum T-173Lomman Brown
Dekalb Warren Sex Link-6
Shaver Starcross 566
Hyline 717
Harco Sex-Link
Welp Line 650 W
Hubbbard Golden Comet
Metas de Producción de la Gallina productora de Huevo para Plato
Curva normal de producción.
La postura empieza a las 20 a 21 semanas de edad y aumenta hasta llegar a su pic a las 28 a 31 semanas; a partir de ese momento declina lentamente (0.5% semanal)hasta llegar a 60 o 65% a las 72 a 80 semanas de edad.
%
Semanas de edad
Indices productivos de la gallina productora de huevo para plato.
Ligeras:
Pico de postura 92 a 94% a las 30 semanas de edad.
Número de huevos por ave encasetada o iniciada, 267 huevos por ciclo de 56 semanas.
El número de huevos por ave al día, 337huevos por ciclo (80 semanas).
La viabilidad es 90 a 94% durante 56 semanas de producción.
Peso del huevo al pico de postura. 56g/huevo. A las 76 semanas 65g/huevo.
El índice de conversión es 1 kg. de huevo 2.3 a 2.5 kg. de alimento.
Huevos rotos o sucios no más del 2%.
Consumo de alimento diario en postura 95 a 110g/ave/día.
Las aves rompen postura con 1.300 kg. de peso y a las 72 y 76semanas deben terminar su ciclo con un peso de 1.750-1.900 kg.
Semipesadas
Pico de postura: se alcanza una postura de 94% a las 30 semanas de edad.
Número de huevos por ave encasetada: 250 durante todo el ciclo de 50 semanas.
Viabilidad: 88-90% durante 50 semanas de producción.
Peso del huevo: al pico de postura, 58g/huevo a las 72 semanas 67g/huevo.
Indice de conversión: 2.4 a 2.7 dealimento por 1 de huevo.
Huevos rotos y sucios: no más del 2%.
Consumo de alimento diario en postura 115 a 130g/ave/día.
Las aves rompen postura con 1.600 kg. de peso y a las 72 y 76 semanas deben terminar su ciclo con un peso de 2.200-2.400 kg.
La mortalidad. Máximo 6% anual, equivalente a 0.5% mensual en producción. Máximo 8% en la crianza (de cero a 20 semanas), que equivale a un promedio de1.5 mensual. (estos parámetros son tanto para aves ligeras como semipesadas).
Sistemas de crianza, desarrollo y producción de la gallina productora de huevo para plato.
La pollita se puede comprar de un día de edad y debe estar vacunada contra la enfermedad de Marek. La incubadora debe mandar el 4% extra de pollitas para cubrir errores de sexado y disminuir el porcentaje de seleccióndurante toda la vida de la pollita.
Hay gente que sólo cría la pollita hasta que empluma a la cuarta semana y ya no requiere de criadoras, la llaman pollita fuera de calor, se da el 1% extra.
También se crían hasta las 16 semanas y se venden a esta edad.
Las pollitas se pueden criar en piso, jaula o mixto (en piso durante seis semanas y el resto de su vida en la jaula).
Densidad depoblación en pollas de reemplazo
Crianza en piso:
0 a 8 semanas: 10 a 15 aves por m2 (ligeras).
7 a 10 aves por m2 (semipesadas).
8 a 18 semanas: 6 a 8 aves por m2 (ligeras).
5 a 7 aves por m2 (semipesadas).
Crianza en jaula:
0 a 8 semanas: 150-180 cm2 piso de jaula/ave (ligeras).
170-210 cm2 piso de jaula/ave (semipesadas).
8 a 18 semanas: 300-340 cm2piso de jaula/ave (ligeras).
350-400 cm2 piso de jaula/ave (semipesadas).
Equipo para polla de remplazo
Comederos en piso
Tipo de Ave Edad Comedero Manual de Automático
Tolva/1000 aves canal/ave plato/1000 aves
Ligeras 0-8 sem 20 25 cm 18
Semipesadas 0-8 sem 25...
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