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Guanajuato












Gastronomía
Dulces típicos. En cuanto a los postres, Guanajuato no se queda atrás. Abundan las tiendas de dulces en todo el centro histórico. Muy solicitadas son las charamuscas, hechas con piloncillo endulzado y quemado; también deliciosos son los jamoncillos, las cocadas y las pepitorias. Además,en la ciudad pueden conseguirse las delicias de todo el estado, como las mejores cajetas de Celaya, las fresas caramelizadas de Irapuato y los tumbagones de San Miguel. entre los platillos más famosos de Guanajuato están las enchiladas mineras, preparadas con tortillas de maíz rellenas de queso ranchero con cebolla y cubiertas con salsa de chile guajillo y jitomate. También tradicionales son lasempanadas de carnitas, las tortas guacamayas (de chicharrón con salsa) y el pico de gallo de xoconoxtle, un refrescante entremés preparado con jícama, xoconoxtle (especie de tuna agria), cebolla y chilitos serranos rojos. Y en bebidas tenemos la cebada con bicarbonato de sodio una delicia
















Música
Al igual que un traje típico, noexiste una música típica de esta ciudad. Los actuales residentes prefieren la música de la región de sus ancestros, dando una mezcla entre baladas rancheras, sones jalicienses y música tropical. 
La ciudad tiene "La Marcha Triunfal Leonesa" del maestro José María González Cruz, director de la Banda Municipal de León, y, la canción popular "Caminos de Guanajuato" del compositor José Alfredo Jiménez quese interpreta popularmente a manera de himno. 
Los domingos a las 12:00 se tiene en el Jardín Principal el Concierto Dominical de la Banda Municipal de León (Dir: Mtro. Pedro Jiménez Rosas). Y, los jueves a las 18:00 su conocida Serenata. 
La Orquesta Típica de León (Dir: Mtro. Alberto Galván) interpreta obras de autores nacionales en su Concierto Especial de los miércoles y viernes a las 18:00en el quiosco del Jardín Principal. 















Edificaciones/demografía
El estado de Guanajuato limita al norte con Zacatecas y San Luis Potosí, al oriente con Querétaro de Arteaga, al sur con Michoacán de Ocampo y al poniente con Jalisco; su territorio ocupa una superficie de 30 491 km², que a título comparativo corresponde asimismo a la de Bélgica, a lade Lesoto o bien, a la de Galicia en España.
Guanajuato se encuentra dentro de tres grandes provincias fisiográficas. En la parte norte, la Mesa del Centro; en el noreste, la Sierra Madre Oriental y en el centro sur, el Eje Neovolcánico. La Mesa del Centro tiene amplias llanuras interrumpidas por serranías volcánicas aisladas. Destacan los Llanos de Ojuelos con sus respectivos lomeríos ypequeñas sierras. Está constituida por terrenos planos rellenos de aluvión, donde la agricultura es próspera. En la porción noreste destaca la Sierra Gorda, con una abrupta topografía de origen volcánico. La provincia de la Sierra Madre Oriental, localizada en el noroeste del estado, ocupa el 5 % de la superficie de la entidad con elevados cerros, montañas, valles y barrancas profundos. La Sierra MadreOriental es de origen sedimentario del tipo calizo, pero con una cobertura volcánica.
La provincia del Eje Volcánico ocupa el 45 % de la superficie del estado; está constituida por extensas sierras volcánicas en forma de conos, escudos y calderas además de extensas llanuras formadas por depósitos. Es notable el Bajío guanajuatense conformado por llanuras de aluviones profundos, también resaltanaltas sierras escarpadas, llanos y lomeríos, escudos volcánicos y lagos.
Está formado por cinco sierras: Sierra Gorda, Llanos Altos, Sierra Central, la Región del Bajio y los Valles Abajeños.
=== Clima === =) Las condiciones climáticas del estado están determinadas por la latitud, lejanía del mar, los efectos de las masas de aires polares, así como de los fenómenos de condensación orográficas,...