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Donas Caseras

Una deliciosa receta de donas caseras, prueba esta delicia y sorprende a tus invitados con este postre.
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Ingredientes

400gramos de harina tamizada
 20 gramos de levadura de panadería
 150 gramos de azúcar
 1/2 vaso de leche
 30 gramos de mantequilla
 3 huevos
 1 paquete de azúcar con vainilla
 1 pizca de sal Aceite para freír
Azúcar para empanizar


En un bol agregar la harina y hacer un hoyo en el centro, agregar la levadura, la leche y una pizca de azúcar.
1. Amasar hasta que se empiece a formar unamasa, agregar el azúcar restante, la sal, mantequilla a temperatura ambiente y los huevos.
2. Amasar bien y dejar reposar la masa por una hora en un lugar caliente.
3. En una superficie enharinadaextender la masa con un rodillo hasta obtener 8mm de espesor, con un cortador redondo de 4 cm de diámetro cortar la masa, en cada circulo cortar en el centro un círculo de 1 cm de diámetro.
4. Tapar ydejar reposar en un lugar caliente por 2 horas. Freír en un sartén con 3 cm de aceite caliente. Dorar por ambos lados, sacar y dejar escurrir sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
5.Empanizar las donas en azúcar.




Orejitas

Una clásica receta de orejitas, ideal para la hora del café con las amigas o como una botana dulce a media tarde.
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Ingredientes
 Pasta hojaldrada
 Azúcar
 Huevos
 
Preparación
1. Precalienta el horno a 200ºC.
2. Estira la masa pero sin que quede muy delgadito. Con el huevo ligeramente batido(solo para mezclar clara y yema), barniza el hojaldre.
3. Espolvorea azúcar. Enrolla hacia el centro desde los dos lados.
4. La parte de afuera barnízala de huevo y espolvorea más azúcar.
5. Cortarebanadas de 1 cm de ancho y ponlas en una charola con papel estrella y pon más azúcar encima.
6. Hornea por 15- 20 min aprox o hasta que las veas doraditas.
7. Deja enfriar sobre una rejilla....