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La química es la ciencia que estudia la materia, su composición, su estructura y las transformaciones que le ocurren; la relación con la energía y las leyes que rigen esa relación. Las interacciones químicas son anteriores a la aparición del hombre sobre la tierra;recordando que la formación del universo se inició por la combinación de diversos elementos y las reacciones químicas entre ellos.







Ya indicamos que l química es la ciencia que estudia la materia y como todo lo que nos rodea es materia, entonces tenemos un campo de estudio muy amplio, por lo que resulta difícil que una sola ciencia puede acumular todos los conocimientos, así quela química tiene diversas ramas que se especializan en determinadas áreas de estudios, entre las que podemos mencionar las siguientes:
º Química general: estudia los principios básicos de la estructura intima de los cuerpos y sus propiedades.
º Química inorgánica: abarca las diversas sustancias que forman el reino mineral; estudia al carbono solamente cuando se une al oxígeno.
º Químicaorgánica: estudia los compuestos del carbono, ya sean producidos por los seres vivos o sintetizados en el laboratorio.
º Química analítica: investiga la composición de las sustancias se subdivide en 2 áreas principales: el análisis cuántico (hace referencia a cantidades) y el análisis cualitativo (se refiere a la calidad de los componentes o su identificación).
. A menudo la historia de la químicase relaciona íntimamente con la historia de los químicos y según la nacionalidad y tendencia política del autor resalta el mayor o menor medida del logros hechos en un determinado campo o por una determinada nación.

La química es el estudio de la composición, estructura y propiedades de las sustancias materiales, de sus interacciones y de los efectos producidos sobre ellas al añadir o extraerenergía en cualquiera de sus formas. Desde los primeros tiempos, los seres humanos han observado la transformación de las sustancias –la carne cocinándose, la madera quemándose, el hielo derritiéndose- y han especulado sobre sus causas. Siguiendo la historia de esas observaciones y especulaciones, se pueden reconstruir la evolución gradual de las ideas y conceptos que ha culminado en la químicamoderna.


Los primeros procesos químicos tienen su origen en las cavernas, a la altura de la EDAD DE PIEDRA, cuando el hombre comenzó a darse cuenta de que podía cocinar sus alimentos y procurarse calor con el fuego proveniente de la combustión del fuego, saciar su sed con el agua, etc., además de dar distintas utilidades a la piedra.
En llamada edad de bronce el hombre se dio cuenta de lasventajas que tenía el cobre sobre la piedra. Un remoto día este metal debió surgir por casualidad desde unas piedras en contacto con el fuego. Entonces el hombre primitivo, intrigado por este hecho, buscó ms piedras similares para obtener así mayor cantidad de metal.
Aquí es donde vemos nacer la química más antigua que conocemos con el nombre de metalurgia, que es el arte de tratar los metalesaplicando un conocimiento que mezcla la magia, la mística y la técnica de los pueblos antiguos.
Las explicaciones que solían dar los antiguos a los fenómenos naturales se basaban principalmente en las especulaciones filosóficas, astrológicas, y místicas.es entonces que desde los tiempos de tales de Mileto los filósofos griegos empezaron hacer especulaciones lógicas sobre el mundo físico, en lugar deconfiar en los mitos para explicar los fenómenos.
Sus sucesores ampliaron esta teoría en la idea de que el mundo estaba compuesto por cuatro elementos: tierra, agua, aire y fuego. Según Demócrito, esos elementos estaban compuestos por átomos, partículas diminutas que se movían en el vacío. La idea atómica perdió terreno rápidamente, pero nunca fue completamente olvidada.




El principio...