Tareas
Pan: Su reacción química es la levadura que permite dar esponjosidad a una masa debido a la capacidad de liberar dióxido de carbón.
Pasta: Las pastas se hacen con harina de sémola de trigoy agua, y sin ningún tipo de fermentos.
Arroz: La reacción que lo produce son las espigas formadas por una panícula caediza donde se encuentran las semillas o granos de arroz.
Bicarbonato desodio: El carbonato de sodio reacciona vigorosamente con el ácido clorhídrico para producir cloruro de sodio más espuma causada por la liberación de dióxido de carbono.
Detergente en polvo: Seentiende por saponificación la reacción que produce la formación de jabones. La principal causa es la disociación de las grasas en un medio alcalino, separándose glicerina y ácidos grasos.
Amoniaco paralimpieza: Gas formado por la combinación de un átomo de nitrógeno y tres de hidrógeno.
Pescado aminoácidos. Aquellas células utilizan estas unidades químicas como materia prima para formar nuevasproteínas.
Frutas: Los cítricos, como las naranjas y los limones, son excelentes conductores de electricidad.
Carnes: traen consigo la producción de melanoidinas coloreadas que van desde el amarilloclaro hasta el café muy oscuro e incluso el negro, además de diferentes compuestos aromáticos.
Lácteos: único hidrato de carbono de origen animal. Disacárido formado por una molécula beta -galactosa mas alfa - glucosa unidas a través de un enlace beta - 1,4- glucosúrico.
Conclusión:
Los ácidos y bases se encuentran en nuestro entorno cotidiano los alimentos, los medicamentos, losproductos de limpieza y otros tantos son prueba de ello. Los ácidos más que nada, son electrolíticos, lo cual quiere decir que son conductores de la electricidad. El uso de los ácidos lo podemosencontrar en lo que son las baterías de los automóviles (ácido sulfúrico) el cual conduce muy bien la electricidad. Los ácidos y bases son fundamentales para la economía, se dice que en un país es fuerte...
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