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LAS Recetas











Recetas
Postres
Limón y naranja
Ingredientes
*1 libra de harina
*1/2 libra de mantequilla
*1 libra de azúcar
*6 huevos
* un pocillo de jugo de naranja
* una cucharada de ralladura de limón
* 6 cucharadas de polvo para hornear

Preparación:
Bata la mantequilla con el azúcar, hasta que esté bien cremoso, aparte mezcle la harina detrigo con el polvo para hornear, agregue a la mezcla de la mantequilla uno por uno los huevos, sin dejar de batir vaya adicionando la harina y la leche. Se agrega el jugo de naranja y la ralladura de limón. Coloque la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado .hornee a 350 grados durante 40 minutos aproximadamente.


Flan de naranja
Ingredientes
* jugo de naranjas C/N*azúcar c/N
*gelatina con sabor a naranja
* Crema de leche descremada
*1 huevo


Preparación:
En la licuadora se agrega el juego de naranja, la azúcar, el huevo y se mezcla luego se le agrega la gelatina y la crema de leche, se licua todo, se vierte en el recipiente y se lleva al congelador, después que ya este duro se sirve al gusto.


Tarta de ciruelas
Ingredientes
*ciruelas* Azúcar
*1 cucharadita de vainilla
* Taza de harina
*mantequilla

Preparación
Mezcla las ciruelas, azúcar y la vainilla en un molde, mientras mezcla la harina y el azúcar en una taza con mantequilla y mezcla hasta que quede como migas gruesas, espolvorea las ciruelas sobre las mezclas hornéalas has que queden todas cubiertas


Cocada
Ingredientes
*coco
*azúcar
*canelaPreparación
Se raya el coco se pone en cocción con azúcar, se pone al fogón con canela u cuando ya esté en forma de miel es porque está listo.



Arroz
Arroz de coco
Ingredientes
*coco
*canela y panela
*arroz
*uvas pasas


Preparación
Se raya el coco, se cuela y se exprime a la ralladura para sacar la leche, se lleva a fuego lento en un caldero muy caliente se pone a fritar concanela y panela luego se le agrega el agua y el arroz crudo, antes de terminar la cocción se le agrega uvas pasas al gusto.


Arroz con pollo coco y uvas pasa
Ingredientes
*arroz c/n
*coco
*1 pechuga
*uvas pasas c/N
*cebolla
*tomate
*´pimentón
*ajo
*caldo
Preparación
Se pica en trocitos el tomate, cebolla, pimentón y el ajo , se sofríe y luego se le agrega el caldo degallina, se deja guisar unos 10 minutos, luego se agrega el pollo finamente desmechado .el coco se raya y se le saca el extracto del coco y se agrega al recipiente con el arroz con todo lo anterior y las uvas pasas. Deja que se cocine uno minutos no se le agregue el aceite por el aceite de coco .








Carnes
Maracuyá con pollo
Ingredientes
*Maracuyá
*pollo
*azúcarPreparación
Cocine el pollo, luego sofríelo ligeramente por ambas caras .en una olla a parte ponga el guiso con dos pocillos de agua. Meta el pollo cocínelo aproximadamente 30 minutos. Por otro lado, para preparar la salsa de maracuyá pon en la licuadora la pulpa de la fruta y licue sin dejar triturar las semillas. Coloque lo a fuego lento con el azúcar hasta que se vuelva espeso, revolviendoconstantemente. Introduzca el pollo en la salsa durante 10 minutos para que coja el gusto.


Plátano con carne y queso
Ingredientes
*4 plátanos amarillos
*carne molida
*queso
*mantequilla
Preparación
Se unta mantequilla a un recipiente, se coloca una capa de plátano partido en julianas, se coloca una capa de carne, una capa de plátano y luego una capa de queso. Se lleva al horno unos10 minutos y listo.




Camarones con limón
Ingredientes
*1 libra de camarones
*taza de salsa de tomate
*1 cucharada de cilantro picado
*1 cucharada de perejil
*2 cucharadas de jugo de limón

Preparación
En una taza mezcle la salsa de tomate, con las cucharadas de cilantro, perejil, y limón hasta que tome constancia y bañe los camarones para que cojan gusto.


Bebidas...