Tareas

FUNDACIÓN HONDUREÑA DE INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA

Construyamos la Estufa Eco Justa
Segunda edición

Ing. Marco Tulio Bardales

La Lima, Cortés, Honduras, C.A. Mayo de 2009

FUNDACIÓN HONDUREÑA DE INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA

Construyamos la Estufa Eco Justa
Segunda edición

Ing. Marco Tulio Bardales

643.3 B245

Bardales, Marco Tulio Construyamos la Estufa Eco Justa / Marco TulioBardales.— 2a ed.-- La Lima, Cortés : FHIA, 2009 54 p. : il. ISBN 978-99926-36-18-3 1.Estufas 2.Diseño 3.Costo Estimado 4. Honduras I. FHIA

643.3—dc20

Mayo de 2009

Diseño e Impresión: Centro de Comunicación Agrícola de la FHIA

Apartado Postal 2067, San Pedro Sula, Cortés, Honduras, C.A. Tels. PBX: (504) 668-2827, 668-2470, Fax: (504) 668-2313 La Lima, Cortés, Honduras, C.A. Correoelectrónico: fhia@fhia.org.hn www.fhia.org.hn

Construyamos la Estufa Eco Justa

PRESENTACIÓN
La Fundación Hondureña de Investigación Agrícola ejecuta diversas actividades para la protección ambiental y la conservación del recurso bosque, entre las que está la promoción y construcción de estufas Eco Justas, como una alternativa para la reducción del consumo de leña. La publicación del manual“Construyamos la Estufa Eco Justa” se hace con el fin de proporcionar la información básica para la adecuada construcción de la estufa Eco Justa, la cual es una alternativa para lograr un uso más eficiente del calor generado por la leña que se usa como combustible, reduciendo significativamente el consumo de leña para la cocción de alimentos en el hogar. Además de reducir el consumo de la leña y deteriorodel bosque, se reduce también la inhalación de humo, disminuyendo la incidencia de enfermedades respiratorias crónicas y agudas en la familia.

Construyamos la Estufa Eco Justa

CONTENIDO

1. Introducción .....................................................................1 2. La reducción de los bosques...........................................1 3. El fogón tradicional..........................................................2 4. El humo............................................................................4 5. Alternativas para reducir el consumo de leña .................4 6. La estufa eco Justa .........................................................5 6.1. Principios básicos del funcionamiento..........................5 7. Beneficios........................................................................6 8. Materiales ........................................................................6 8.1. Plancha metálica ......................................................8 8.2. La mezcla .................................................................9 9. Partes y medidas ...........................................................11 9.1. Partes de la estufa.................................................12 9.2. Medidas de la estufa ..............................................13 10. Construcción ................................................................14 10.1. La base.................................................................14 10.2. La estufa...............................................................17 11.Mantenimiento..............................................................43 12. Recomendaciones .......................................................49 13. Costos..........................................................................49 14. Modelos de estufa Eco Justa ......................................50 15. Bibliografía ...................................................................52 16. Anexos.........................................................................53 16.1. Medidas del codo de barro...................................53 16.2. Circulación del humo en la estufa ........................54

Construyamos la Estufa Eco Justa

1. INTRODUCCION La cocción de los alimentos en los hogares de la zona rural, e incluso en zonas urbanas, implica un alto consumo de leña que es utilizada como...