Tareas

CAPITULO III


EL EQUILIBRIO QUIMICO



3.1. INTRODUCCION.

Los organismos vivos, tanto los unicelulares como los pluricelulares, están constantemente sometidos a los cambios en las condiciones ambientales, tales como los cambios en la temperatura, el pH y la composición del medio, lo cual consecuentemente afecta la composición y el tipo de alimentoque este consume. Esto último es particularmente importante en los organismos unicelulares, ya que en los organismos pluricelulares hay fluidos que mantienen una composición constante (o cercanamente constante, esto es, cerca de la posición de equilibrio) y que constituyen el medio interno de sus células. Por tales razones, entre otras, los organismos vivos poseen mecanismos de control que lespermiten adaptarse a las diferentes condiciones del medio y mantener un ambiente interno de equilibrio. Una característica del medio interno es la de permanecer constante, sin importar las condiciones ambientales. Por ejemplo, el ser humano mantiene una temperatura corporal alrededor de los 37( C, una cantidad de azúcar y dióxido de carbono en la sangre y en los tejidos y una composición iónicainterna más o menos constante. Un ejemplo de la composición química de los fluidos intra y extracelular del organismo humano es ilustrada en la Tabla I.

TABLA I

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS FLUIDOS INTRA

Y EXTRACELULAR DEL ORGANISMO HUMANO.

COMPONENTE FLUIDO EXTRACELULAR FLUIDO INTRACELULAR

Na+ 142 meq./ L 10 meq./ L
K+5 meq./ L 141 meq./ L
Ca+2 5 meq./ L ( 5 meq./ L
Mg+2 3 meq./ L 58 meq./ L
SO4-2 1 meq./ L 2 meq./ L
Cl- 103 meq./ L 4 meq./ L
Fosfatos (PO4-3) 4 meq./ L 74 meq./ L
HCO3- 28 meq./ L 10meq./ L
Glucosa 90 mg % 0.20 meq./ L
Aminoácidos 30 mg % 200 mg %
Colesterol
Fosfolípidos 0.5 mg % 2-95 mg %
Grasas neutras
PO2 35 mm de Hg 20 mm de Hg
PCO2 46 mm de Hg 50 mm de Hg
pH7.4 7.0


*Adaptado de A.C.Guyton y J.E. Hall. Tratado de Fisiología Médica(1997).Novena edición. Mc Graw Hill Interamericana.México.




3.2. EL EQUILIBRIO QUIMICO

Una de las características de los procesos de control es el de estar presentes o construidos dentro del sistema que regulan. Esos controles mantienen al sistema en equilibrio.

Podemosconsiderar dos situaciones generales de equilibrio: el equilibrio estático, en el sentido de que hay una constancia en la concentración de una cierta sustancia y un equilibrio dinámico o de flujo, en el cual, en un sistema de flujo continuo de una cierta sustancia, si la entrada y la salida de la misma se mantiene en iguales concentraciones, entonces se mantiene una concentración constante (o de estadoestacionario) de la misma dentro del sistema y este se mantiene en equilibrio (Figura 1)



Ventrada


Ventrada = Vsalida ( estado estacionario)Ventrada ( ( Vsalida (no hay equilibrio)

Vsalida





FIGURA 1.- Flujo continuo de una sustancia A.
Observe que el nivel de la misma se...